Forschung
Fragen und Antworten
2
11.03.2022
- FAQ des BfR
Forschung zu pflanzenbasierter Ernährung - Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um die COPLANT-Studie (313,14 KB)
20.10.2016
- FAQ des BfR
Fragen und Antworten zur BfR-MEAL-Studie (85,15 KB)
Mitteilungen
23
14.06.2023
- Mitteilung Nr. 025/2023
Pflanzenschutzmittel - Hohe Maßstäbe in der Risikobewertung auch bei Mischungen (98,92 KB)
07.06.2023
- Mitteilung Nr. 023/2023
Studie zur transparenten Zulassung von Pflanzenschutzmitteln: Hersteller sollten alle verfügbaren Untersuchungen zu einem Wirkstoff einreichen (383,21 KB)
07.06.2023
- Mitteilung Nr. 022/2023
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Erdbeeren - Gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht zu erwarten (100,63 KB)
25.05.2023
- Mitteilung Nr. 021/2023
„Risikobewertung der nächsten Generation“: Berliner Konferenz diskutiert neue Prüfverfahren für Chemikalien (83,57 KB)
02.05.2023
- Mitteilung Nr. 020/2023
Versuchstierschutz: Die Tötung eines „überzähligen“ Tieres ist im Einzelfall sorgfältig abzuwägen (92,08 KB)
27.04.2023
- Mitteilung Nr. 019/2023
Wie verändern sich Verunreinigungen auf dem Weg ins fertige Lebensmittel? (95,62 KB)
11.04.2023
- Mitteilung Nr. 017/2023
Zum Einfluss der Ernährung auf klinisch-toxikologische Messwerte (45,92 KB)
03.11.2021
- Mitteilung Nr. 033/2021 des BfR
Neues EU-Forschungsprojekt untersucht mögliche Kombinationswirkungen von Chemikalien im Mutterleib (121,54 KB)
30.03.2021
- Mitteilung Nr. 012/2021 des BfR
Projekt PAC-CAMPY: Strategien gegen Campylobacter im Praxistest (179,13 KB)
01.02.2021
- Mitteilung Nr. 003/2021 des BfR
Gefahr im Schweinestall: Ein Forschungsvorhaben soll die Ausbreitung von Salmonellen und Hepatitis-E-Viren begrenzen (114,28 KB)
06.11.2020
- Mitteilung Nr. 050/2020 des BfR
3D-Druck - eine „staubige“ Angelegenheit? (113,31 KB)
24.09.2020
- Mitteilung Nr. 044/2020 des BfR
Nahrungsmittelallergie durch Insekten? (136,78 KB)
02.06.2020
- Mitteilung Nr. 025/2020 des BfR
Erkrankungsrisiken durch mikrobielle Erreger in Lebensmitteln schneller vorhersagbar (128,12 KB)
16.12.2019
- Mitteilung Nr. 050/2019 des BfR
Risikobewertung: Wie man Ordnung in den Nanokosmos bringt (114,97 KB)
04.12.2019
- Mitteilung Nr. 048/2019 des BfR
3D-Druck: Forschungsprojekte zu gesundheitlichen Risiken gestartet (131,40 KB)
05.08.2019
- Mitteilung Nr. 029/2019
Keine Hinweise auf Darmschädigungen durch Mikroplastik aus Polystyrol im Labor (100,84 KB)
15.02.2019
- Mitteilung Nr. 004/2019
Unerwünschte Stoffe im Tierfutter (124,48 KB)
06.12.2018
- Mitteilung Nr. 038/2018
Ist Mikroplastik giftig? Gastforscherin aus Frankreich untersucht mögliche gesundheitliche Risiken (125,43 KB)
06.09.2016
- Mitteilung Nr. 028/2016 des BfR
BfR-MEAL-Studie - Information und Kooperation (89,07 KB)
29.08.2016
- Mitteilung Nr. 025/2016 des BfR
Forschung im BfR: Projekt zur Sicherheit von Milch und Milchprodukten in Sambia gestartet (42,09 KB)
22.07.2015
- Mitteilung Nr. 022/2015 des BfR
BfR-Forschungsprojekt zeigt: Datengrundlage vieler REACH-Registrierungsdossiers muss vervollständigt werden (134,51 KB)
08.06.2015
- Mitteilung Nr. 015/2015 des BfR
Regulatorische Toxikologie im 21. Jahrhundert - Herausforderungen, Perspektiven und Lösungsansätze (40,59 KB)
08.08.2014
- Mitteilung Nr. 031/2014 des BfR
Neu erschienen: ForschungsReport 1/2014 mit Beiträgen aus dem BfR (34,87 KB)
Präsentationen
19
20.09.2019
- Präsentation B. Vollmar, DFG Senatskommission für tierexperimentelle Forschung
DFG Forschungsförderung 3R / Alternative Methoden (351,83 KB)
20.09.2019
- Präsentation Bianca Ziehmer, Alexander Stein, Ministerium für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten von Rheinland Pfalz
3R-Forschungsförderung in Rheinland-Pfalz (185,77 KB)
20.09.2019
- Präsentation B. Vollmar, DFG Senatskommission für tierexperimentelle Forschung
DFG Forschungsförderung 3R / Alternative Methoden (351,83 KB)
20.09.2019
- Präsentation Marlon Schneider, Deutsches Zentrum zum Schutz von Versuchstieren
Die Bf3R-Forschungsförderung (774,34 KB)
20.09.2019
- Präsentation Dr. Thomas Pyczak, Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum von Baden Württemberg
Förderung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch in Baden-Württemberg (110,46 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Christian Fenster, VDI Technologiezentrum GmbH, Düsseldorf
Forschung für die zivile Sicherheit - Informationen zur Struktur des Programms und zur Antragstellung (304,89 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Manuela Fiedler, Projektträger Jülich, Forschungszentrum Jülich GmbH (PTJ), Berlin
Nationale Forschungsstrategie BioÖkonomie 2030 (577,01 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Elke Saggau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
Wir fördern Forschung im Auftrag des BMEL (441,13 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Elke Saggau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
EU-Forschungsaktivitäten (ERA-NETs & JPIs) (942,69 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Rolf Stratmann, Nationale Kontaktstelle Lebenswissenschaften (NKS-L), Bonn
Horizon 2020 Das Rahmenprogramm für Forschung und Innovation (1,10 MB)
04.05.2017
- Präsentation Stephan Sanders, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) (999,52 KB)
27.04.2017
- Präsentation Judith Schmiedel, Uni Gießen
Neuartige Einsichten in die Phylogenomik von ESBL-E. coli im One Health Kontext (1,14 MB)
26.04.2017
- Präsentation Dr. Antina Ziegelmann, BMG, Berlin
Konsequenzen aus Sicht des BMG (995,18 KB)
11.03.2010
- Präsentation Dr. Astrid Epp, BfR
Grenzen und Möglichkeiten der Verbraucherinformation durch Produktkennzeichnung (423,24 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dr. Johannes Simons, Universität Bonn
Projektansatz: Quantitative und qualitative Verbraucherforschung (67,76 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dipl.-Psych. Ingo Härlen, Vierboom & Härlen Wirtschaftspsychologen
Ergebnisse der psychologischen Grundlagenstudie (942,48 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dipl.-Psych. Carl Vierboom, Vierboom & Härlen Wirtschaftspsychologen
Ergebnisse II: Wirkungsanalyse & Expertenbefragung (745,62 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dr. Johannes Simons, Universität Bonn
Ergebnisse III: Repräsentative Umfrage (183,59 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dr. Johannes Simons, Universität Bonn und Dipl.-Psych. Carl Vierboom, Vierboom & Härlen Wirtschaftspsychologen
Einordnung und Verallgemeinerung der Ergebnisse (58,89 KB)
Programm
1
Protokoll
4
19.12.2011
- Protokoll zur Abschlussveranstaltung des Projektbeirates
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (33,64 KB)
23.09.2010
- Protokoll zur 3. Sitzung des Projektbeirates
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (67,42 KB)
07.07.2009
- Protokoll zur Sitzung des Projektbeirates
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (38,31 KB)
25.09.2008
- Protokoll der Auftaktveranstaltung zur Initiierung des Beirates
Projekt „Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel“ (46,15 KB)
Forschungsprojekte
1
08.05.2009
- Projektbeschreibung des BfR
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (38,19 KB)
Infografiken
2
11.10.2016
- Infografik
BfR-MEAL-Studie (256,42 KB)
18.06.2019
- Infografik
BfR-MEAL-Studie in Zahlen (205,59 KB)
Datenbanken
1
28.02.2019
- Datenbank
Nahrungsergänzungsmitteldatenbank der KiESEL-Studie
Wissenschaftsberichte
5
19.09.2016
- Fortschreibung der gemeinsamen Forschungsstrategie der Bundesoberbehörden
Nanomaterialien und andere innovative Werkstoffe: anwendungssicher und umweltverträglich (583,11 KB)
19.12.2014
- Abschlussbericht des BfR
Forschungsprojekt „Lebensmittelsicherheit von jagdlich gewonnenem Wildbret“ (LEMISI) (72,68 KB)
01.09.2010
- Zwischenbericht
Zusammenfassung: Durchführung einer zielgruppengerechten Risikokommunikation zum Thema „Nahrungsergänzungsmittel“Bericht zu Repräsentativbefragung und Zielgruppensegmentierung (226,03 KB)
14.08.2003
- Kurzfassung eines Forschungsberichts des BfR
Erarbeitung von Methoden zur Identifizierung und Isolierung von Campylobacter spp. und deren Resistenzbestimmung (108,75 KB)
12.01.2003
- Zwischenbericht zu einem Forschungsvorhaben des BfR
Campylobacter bei Geflügel - Untersuchungen zum Vorkommen in der Mast, während der Schlachtung und auf dem Endprodukt (27,95 KB)
Positionspapiere
1
29.10.2013
- Positionspapier des BfR
Bedeutung der EU-Kommissionsempfehlung zur Definition von Nanomaterialien für die Arbeitsbereiche des BfR (61,54 KB)
Studieninformationsbroschüre
1
25.08.2016
- Studieninformationsbroschüre
KiESEL - Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs (1,88 MB)
Poster
10
10.08.2022
- Poster
KiESEL-Studie: Verzehr von Muttermilch, Säuglingsmilch und „Kindermilch“ in Deutschland (596,23 KB)
07.05.2021
- Poster
KiESEL-Studie: Ernährungsverhalten bei 0-5 jährigen Kindern in Deutschland (579,63 KB)
11.03.2020
- Poster
KiESEL: Kinderernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs Fokus: Beikosternährung (820,01 KB)
19.03.2019
- Poster
Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs – Erste Ergebnisse der Fragebogendaten (1,14 MB)
19.03.2019
- Poster
KiESEL: Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs Fokus: Betreuungseinrichtungen (283,47 KB)
09.10.2017
- Poster
KiESEL - A children's nutrition survey focusing on risk assessment (373,67 KB)
01.03.2017
- Poster
KiESEL: Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs - Fokus: Betreuungseinrichtungen 2017 (1,16 MB)
Forschungsagenda
1
01.05.2022
- Stand
Forschungsagenda des Bundesinstituts für Risikobewertung (711,17 KB)
Fragen und Antworten
1
Publikationen - Broschüren
1
04.01.2023
- Broschüre zur BfR-MEAL-Studie
0,00 EUR Was im Essen steckt - die BfR-MEAL-Studie (1,07 MB)
Publikationen - Flyer
8
01.08.2022
- Postkarte
Online World Food Safety Almanac (121,33 KB)
24.03.2022
- Flyer
Was im Essen steckt - BfR-MEAL-Studie (604,62 KB)
05.03.2015
- Flyer in deutscher Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (132,92 KB)
05.03.2015
- Flyer in türkischer Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (266,85 KB)
05.03.2015
- Flyer in vietnamesischer Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (323,30 KB)
05.03.2015
- Flyer in russischer Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (337,42 KB)
Publikationen - BfR-Wissenschaft
1
24.09.2003
- BfR-Wissenschaft 01/2004
Methoden zur Identifizierung und Isolierung von Enterokokken und deren Resistenzbestimmung (554,38 KB)
Sonstige Dokumente
49
06.09.2023
BfR Stakeholder Forum 2023 (230,47 KB)
04.06.2023
Bf3R Seminar Prof Dr Georgia Mason
21.12.2020
- Forschungsbericht des BfR
Verbundprojekt „Entwicklung eines Systems zur Sammlung, Analyse und Verwertung von Produktauthentizitätsdaten im Lebensmittelbereich (FoodAuthent)“ (257,60 KB)
17.08.2020
- Zusammenfassender Forschungsbericht zum BfR-Forschungsprojekt „Charakterisierung des zoonotischen Potenzials von Rotaviren des Geflügels“ des BfR
Rotaviren aus Geflügelbeständen können Gene mit Rotaviren aus Säugetieren austauschen - Infektionsrisiko für den Menschen gering (147,06 KB)
06.09.2017
- Eintragungsurkunde
Maria Sibylla Merian Fellowship (920,74 KB)
06.09.2017
- Eintragungsurkunde
Werner Baltes Fellowship (920,86 KB)
01.03.2014
- Projektbericht des BfR
Prüfung von Standardmodellen zur Schätzung der Verbraucherexposition (2,53 MB)
20.03.2013
- 1. Bilanz zur gemeinsamen Forschungsstrategie
Nanotechnologie: Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanomaterialien (1,87 MB)
01.12.2010
- Bericht zur Machbarkeitsstudie
Validierung von Expositionsmodellen zur Abschätzung der Verbraucherexposition (1,76 MB)
15.01.2009
- Projektbericht des BfR
LExUKon: Projekt zur Bewertung der lebensmittelbedingten Exposition von Verbrauchern gegenüber Umweltkontaminanten (36,35 KB)
01.12.2008
- Endbericht
Klimawandel bedingte Aufnahme von toxischem Methylquecksilber über den Fischkonsum (2,23 MB)
01.02.2008
- Gemeinsamer Endbericht
Exposition mit Methylquecksilber durch Fischverzehr und Etablierung analytischer Methoden zur Bestimmung von Methylquecksilber in Fischereierzeugnissen (449,73 KB)
22.01.2008
- Projektbericht des BfR
SuConDa: Projekt zur Unterstützung der Entwicklung einer europäischen Verzehrsdatenbank (34,00 KB)
01.12.2007
- Forschungsstrategie
Nanotechnologie: Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanomaterialien (452,71 KB)
24.07.2007
- Forschungsbericht über das EU-Projekt ISOSTER
Bestimmung des Ursprunges natürlicher Steroidhormone im Rind (151,83 KB)
01.08.2006
- Entwurf einer Forschungsstrategie
Nanotechnologie: Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanopartikeln (312,19 KB)
01.03.2006
- Projektbeschreibung des BfR
Verbraucherkonferenz zur Wahrnehmung der Nanotechnologie in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetika und Bedarfsgegenstände (37,42 KB)
20.12.2005
- Bericht des BfR
Pilotstudie zum Vorkommen von Salmonella spp. bei Herden von Legehennen in Deutschland (219,88 KB)
30.01.2004
- Forschungsbericht des BfR
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, Lebensmitteln, Futtermitteln und aus der Umwelt (Abschlussbericht) (622,42 KB)
11.02.2003
- Dritter Zwischenbericht;
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, aus Lebensmitteln, Futtermitteln und der Umwelt (144,96 KB)
29.04.2002
- Zweiter Zwischenbericht
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, aus Lebensmitteln, Futtermitteln und der Umwelt (153,63 KB)
10.04.2002
- Bericht zum Forschungsprojekt
Untersuchungen zum Vorkommen von Salmonellen bei deutschem Nutzgeflügel und Geflügelfleisch (1.013,00 KB)
21.07.2001
- Erster Zwischenbericht;
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, aus Lebensmitteln, Futtermitteln und der Umwelt (220,47 KB)
- 2002;
Determination of the origin of hormones in cattle by Isotope Ratio Mass Spectrometry (42,27 KB)
- 1999;
Freisetzung aromatischer Amine aus Azofarbstoffen in Textilien durch Hautbakterien (64,21 KB)
- Greenpeace, 17.05.2006
Lobbyorganisation der Chemieindustrie fördert Chemikalienforschung von BfR-Mitarbeiterin (157,37 KB)
- Offener Brief Professor Dr.Dr. Andreas Hensel, 26.06.2006
Angebliche Förderung von Chemikalienforschung am BfR durch Lobbyorganisation (166,76 KB)
Presseinformationen
54
-
12.09.2018
Auch die Wissenschaft wird aus Fehlern klug
-
21.08.2018
Erstmals Werner-Baltes-Fellowships verliehen
-
22.03.2018
Fettleber unter Stress
-
03.07.2018
Forschung: Spektakulär - aber falsch?
-
20.02.2020
Gemeinsam für die Wissenschaftsmetropole
-
27.09.2018
Knochen im Kleinformat
-
17.11.2016
Lebensmittelfälschern auf der Spur
-
25.01.2019
Machen Chemikalien dick?
-
25.04.2016
Mehr Forschung für mehr Tierschutz
-
17.05.2024
Risikokommunikation: Lehren aus der Pandemie