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Mehr als nur Insekten: Alternative Proteinquellen ergänzen herkömmliche Lebens- und Futtermittel

Sicherheit, Nährwert und Verbraucherakzeptanz stehen im Mittelpunkt einer vom BfR organisierten internationalen Konferenz zum Thema

Risikobewertung: Essenzielle Zutat für mehr Lebensmittelsicherheit

Vom 10. bis 12. Dezember 2024 findet das dritte lateinamerikanische und karibische Symposium für Risikobewertung (LARAS) statt.

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