BfR: Norovirus

Norovirus

Noroviren verursachen Magen-Darm-Erkrankungen in allen Altersgruppen, die durch Erbrechen und Durchfälle (Diarrhö) gekennzeichnet sind. Sie sind hochinfektiös und können sowohl direkt von Mensch zu Mensch als auch indirekt über verunreinigte Oberflächen oder Lebensmittel übertragen werden.

Stellungnahmen 3

08.07.2022 - Stellungnahme Nr. 019/2022 des BfR

Aufbereitete Abwässer: Virale Krankheitserreger auf pflanzlichen Lebensmitteln vermeiden (468,93 KB)

06.10.2012 - Stellungnahme Nr. 038/2012 des BfR

Tenazität (Widerstandsfähigkeit) von Noroviren in Erdbeerkompott (42,07 KB)

01.04.2008 - Stellungnahme Nr. 027/2008 des BfR

Hygienische Wirksamkeit von Spülgeräten zum Reinigen von Trinkgläsern in der Gastronomie (110,64 KB)

Präsentationen 1

17.03.2005 - Präsentation Dr. Eckart Schreier, RKI

Noroviren - wie verlässlich ist die Diagnose? (1.017,89 KB)

Protokoll 1

19.05.2017 - Ergebnisprotokoll eines Sachverständigengesprächs im BfR

Vermeidung des Vorkommens von Viren in tiefgefrorenen Beerenfrüchten (44,39 KB)

Publikationen - Merkblätter für Verbraucher 1

16.12.2013 - Merkblatt für Verbraucher

0,00 EUR Verbrauchertipps: Schutz vor viralen Lebensmittelinfektionen (1,07 MB)

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Presseinformationen 4

08.10.2012

Ausbruch von akutem Brechdurchfall bei Kindern und Jugendlichen beendet und aufgeklärt

05.06.2020

Durchfall- und Gelbsuchterreger in Schach halten

05.10.2012

Eine Charge Tiefkühl-Erdbeeren ist sehr wahrscheinlich die Ursache des großen Ausbruchs von akutem Brechdurchfall bei Kindern und Jugendlichen in den östlichen Bundesländern

16.11.2009

Viren müssen anders bekämpft werden als Bakterien

Schlagworte

Fragen und Antworten

FAQ zu Noroviren

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Biologische Sicherheit

BfR-Kommission

Biologische Gefahren

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