BfR-Symposium „Die Rolle der Bioverfügbarkeit im Rahmen der Risikobewertung am Beispiel Spurenelemente“

(16.01.2013 - 17.01.2013)
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wird am 16. und 17. Januar 2013 eine international ausgerichtete Veranstaltung zur Rolle der Bioverfügbarkeit von Stoffen im Rahmen von Bewertungsverfahren durchführen. Dabei werden Fragen zur Definition der Bioverfügbarkeit (aus Sicht der Humanernährung, Tierernährung und Pharmakologie), analytische Herausforderungen, sowie methodische Ansätze zur Messung der Bioverfügbarkeit diskutiert.

Ziel dieser Auftaktveranstaltung ist es, offene Fragestellungen zur Definition und Anwendung des Begriffs der Bioverfügbarkeit in Futter- und Lebensmitteln aufzuzeigen. Antworten und mögliche Lösungen sollen in weiteren Expertenworkshops im Verlauf des Jahres 2013 erarbeitet werden.

Publikationen - Tagungsbände/Proceedings 1




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