Risikobewertung
Stellungnahmen
5
12.05.2014
- Stellungnahme Nr. 028/2014 des BfR
Vorschläge des BfR zur gesundheitlichen Bewertung von Chloratrückständen in Lebensmitteln (73,88 KB)
19.03.2004
- Stellungnahme des BfR
Zwei Jahre Acrylamid - Eine Bilanz aus Sicht der Risikobewertung (27,95 KB)
08.07.2003
- Stellungnahme des BfR;
Bedeutung der Arbeit von Pelucchi et al für die Risikobewertung von Acrylamid in Lebensmitteln (41,69 KB)
25.02.2003
- Stellungnahme des BfR
Bedeutung der Studie von Mucci et al. für die Risikobewertung von Acrylamid in Lebensmitteln (51,54 KB)
11.04.2002
- Stellungnahme;
Risikobewertung von N-Nitrosaminen in Luftballons (56,97 KB)
Fragen und Antworten
3
09.02.2024
- FAQ des BfR
Risikobewertung: Warum ein Tiger eine Gefahr, aber nicht unbedingt ein Risiko ist – Zum Unterschied von Risiko und Gefahr (272,79 KB)
31.01.2024
- FAQ des BfR
Raucharomen in Lebensmitteln (244,03 KB)
16.04.2007
- FAQ des BfR
Fragen und Antworten zur Risikoabschätzung bei Lebensmitteln und anderen Verbrauchsgütern (98,74 KB)
Mitteilungen
14
20.11.2023
- Mitteilung Nr. 060/2023
Risikobewertung und Kommunikation im Fokus - Wissenschaftlicher Austausch zur Lebensmittelsicherheit zwischen FSA und BfR (145,91 KB)
20.11.2023
- Mitteilung Nr. 061/2023
Weltweit vernetzt - Koreanisch-deutsche Zusammenarbeit für mehr Lebensmittelsicherheit (273,44 KB)
23.11.2020
- Mitteilung Nr. 054/2020 des BfR
Fernab vom Feld: Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch Abdriften von Pflanzenschutzmitteln sind unwahrscheinlich (225,31 KB)
29.09.2020
- Mitteilung Nr. 045/2020 des BfR
Abdrift, Verflüchtigung und Verfrachtung von Pestiziden: Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bei sachgerechter und bestimmungsgemäßer Anwendung unwahrscheinlich (171,96 KB)
09.10.2019
- Mitteilung Nr. 039/2019 des BfR
Näher an EU-Standards: Verbraucherschutz in Albanien stärken (115,68 KB)
30.09.2019
- Mitteilung Nr. 038/2019 des BfR
Pflanzenschutzmittelrückstände mit digitalen Werkzeugen besser bewerten (138,25 KB)
07.08.2019
- Mitteilung Nr. 030/2019 des BfR
Pflanzenschutzmittel - wie wird das gesundheitliche Risiko für Anwenderinnen und Anwender bewertet? (107,19 KB)
27.06.2018
- Mitteilung Nr. 022/2018 des BfR
Sonderausschuss für das Genehmigungsverfahren der EU für Pestizide: Antworten der wissenschaftlichen Institutionen jetzt online abrufbar (49,17 KB)
28.05.2018
- Mitteilung Nr. 013/2018 des BfR
Sonderausschuss für das Genehmigungsverfahren der EU für Pestizide: BfR-Statements sind online abrufbar (29,26 KB)
06.02.2018
- Mitteilung Nr. 004/2018 des BfR
Wie sieht die Zukunft der gesundheitlichen Risikobewertung von Pflanzenschutzmitteln aus? Workshop am BfR zur Optimierung und Harmonisierung des Verfahrens der Risikobewertung (37,33 KB)
27.07.2017
- Mitteilung Nr. 015/2017 des BfR
Vorläufige Risikobewertung von Tobacco Heating-Systemen als Tabakprodukte (48,49 KB)
07.05.2015
- Mitteilung Nr. 012/2015 des BfR
EU-Kommission diskutiert kritische Fragen bei der Bewertung von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen (33,17 KB)
21.10.2014
- Mitteilung Nr. 037/2014 des BfR
'Omics'-Methoden in der regulatorischen Toxikologie: Experten diskutierten mögliche Anwendungen (53,34 KB)
24.07.2014
- Mitteilung Nr. 027/2014 des BfR
Experten diskutieren, wie die Bewertung der Anwendungssicherheit von Pflanzenschutzmitteln weiter vereinheitlicht werden kann (51,88 KB)
Hintergrundinformation
1
01.07.2014
- Hintergrundinformation Nr. 025/2014 des BfR
Bewertung von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen (91,18 KB)
Präsentationen
27
10.03.2014
- Präsentation PD Dr. Helmut Schafft, BfR
Bewertung gesundheitlicher Risiken von Blei, Kupfer und Zink (1,00 MB)
25.03.2011
- Präsentation Dr. Sabine Diedrich, RKI
Polio-Eradikation: Erfolge und Rückschläge (2,93 MB)
09.11.2007
- Präsentation Dr. Thomas Höfer, BfR
REACH Verbessert das neue europäische Chemikalienrecht den gesundheitlichen Verbraucherschutz? (1,30 MB)
09.11.2007
- Präsentation Dr. Jutta Zagon, BfR
Gentechnik in Lebens- und Futtermitteln (229,95 KB)
09.11.2007
- Präsentation PD Dr. Thomas Schulz, BfR
Wie gefährlich ist das Rauchen von Wasserpfeifen? (683,21 KB)
09.11.2007
- Präsentation PD Dr. Reimar Johne, BfR
Gefahr aus der Küche? Kann man sich an Lebensmitteln mit Viren infizieren? (369,25 KB)
08.11.2007
- Präsentation Dr. René Zimmer, BfR
Delphi-Befragung zu Nanotechnologien - Eine Möglichkeit zur Risikofrüherkennung (86,14 KB)
08.11.2007
- Präsentation Dr. Ralf Pund und PD Dr. Thomas Heberer, BfR
Lebensmittelsicherheit bei Aquakulturen - Eine Herausforderung im Zeichen der Globalisierung (1,61 MB)
08.11.2007
- Präsentation Dr. Annemarie Käsbohrer, BfR
Integration verschiedener wissenschaftlicher Disziplinen in die Risikobewertung - das Beispiel MRSA beim Schwein (176,16 KB)
08.11.2007
- Präsentation Dr. Burkhard Malorny, BfR
Neue diagnostische Verfahren zum Nachweis von Erregern lebensmittelbedingter Infektionen (1,51 MB)
08.11.2007
- Präsentation Professor Dr. Alfonso Lampen und Stefanie Hessel, BfR
Können Pflanzeninhaltsstoffe den biochemischen Schutz des menschlichen Darmes gegenüber Lebensmittelkontaminanten verstärken? (802,96 KB)
08.11.2007
- Präsentation Dr. Angelika Preiß-Weigert, BfR
Verbraucherschutz - eine anspruchsvolle Aufgabe für die Analytik (490,54 KB)
08.11.2007
- Präsentation Dr. Axel Oberemm et al., BfR
Toxicogenomics - Anwendungen und Perspektive in der regulatorischen Toxikologie (2,94 MB)
08.11.2007
- Präsentation PD Dr. Thomas Schulz, BfR
Wasserpfeifen - ein Risiko? Stand der Forschung (319,02 KB)
07.11.2007
- Präsentation Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des BfR
Wissenschaft in der Gesellschaft - Wissenschaft für die Gesellschaft: Wem kann man heute noch glauben? (2,39 MB)
07.11.2007
- Präsentation Professor Dr. Gerd Gigerenzer, Max-Planck-Institut für Bildungsforschung
Ursachen gefühlter Risiken (567,68 KB)
07.11.2007
- Präsentation Professor Dr. Sucharit Bhakdi, Johannes Gutenberg Universität
Tatsächliche Gefahren: Stiefkinder der Medien (4,67 MB)
07.11.2007
- Präsentation Professor Dr. Matthias Horst, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL), Bundesvereinigung der deutschen Erhährungsindustrie e.V. (BVE)
Folgen „gefühlter Risiken“ - Erfahrungen und Erwartungen der Ernährungswirtschaft (62,15 KB)
07.11.2007
- Präsentation Dr. Werner Brinkmann, Stiftung Warentest
Folgen „gefühlter Risiken“ - Erfahrungen und Erwartungen der Verbraucher (405,70 KB)
07.11.2007
- Präsentation Brigitte Behrens, <span lang="en">Greenpeace</span>
Folgen „gefühlter Risiken“ - Erfahrungen und Erwartungen der Nichtregierungsorganisationen (828,77 KB)
07.11.2007
- Präsentation Professor Dr. Helmut Greim, Deutsche Forschungsgemeinschaft
Folgen „gefühlter Risiken“: Erfahrungen und Erwartungen der Wissenschaft (46,93 KB)
07.11.2007
- Präsentation Dr. Christian Grugel, Präsident des BVL
Möglichkeiten und Grenzen staatlichen Handelns (298,21 KB)
22.03.2006
- Präsentation Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, BfR
„Die Zahl der gefährlichen Produkte steigt?“ - wer schützt den Verbraucher? (808,20 KB)
28.10.2005
- Präsentation Dr. Peter Wiedemann, Forschungszentrum Jülich
Risiko-Nutzen-Analyse Was bleibt? (Synopse) (805,13 KB)
27.10.2005
- Präsentation Dr. Holger D. Thiele, BFEL
Risiko-Nutzen-Analyse aus ökonomischer Perspektive (166,87 KB)
27.10.2005
- Präsentation Dr. Rolf F. Hertel, BfR
Risikobewertung: Methoden, Grenzen und Möglichkeiten (47,50 KB)
27.10.2005
- Präsentation Professor Dr. Ortwin Renn, Universität Stuttgart/Dialogik gGmbH
Verfahren der Risiko-Nutzen-Analyse - Konzepte und Erfahrungen (186,62 KB)
Protokoll
10
13.03.2024
- Protokoll vom 18.-20. Oktober 2023, Veröffentlichung
3. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (255,63 KB)
02.11.2023
- Protokoll vom 23. und 24. Mai 2023, Veröffentlichung
2. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (241,54 KB)
01.11.2023
- Protokoll vom 20./21. Oktober 2022
1. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobe-wertung (166,73 KB)
30.03.2023
- Protokoll vom 20. und 21. Oktober 2022, Veröffentlichung
7. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (141,66 KB)
31.03.2022
- Protokoll vom 22. November 2021, Veröffentlichung
6. Sitzung der BfR-Kommission zu Evidenzbasierten Methoden in der Risikobewertung (65,62 KB)
16.06.2021
- Protokoll vom 12. Februar 2021, Veröffentlichung
5. Sitzung der BfR-Kommission zu Evidenzbasierten Methoden in der Risikobewertung (50,24 KB)
25.03.2021
- Protokoll vom 29. Oktober 2019, Veröffentlichung
4. Sitzung der BfR-Kommission zu Evidenzbasierten Methoden in der Risikobewertung (90,92 KB)
08.11.2019
- Protokoll vom 13. und 14. Juni 2019, Veröffentlichung
3. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (99,23 KB)
01.10.2018
- Protokoll vom 15. und 16. November 2018, Veröffentlichung
2. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (138,77 KB)
11.09.2018
- Protokoll vom 23. und 24. Mai 2018, Veröffentlichung
1. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (35,75 KB)
Forschungsprojekte
2
23.03.2012
- Projektbeschreibung des BfR
Risikofaktor Ausweichverhalten: Sachstandsanalyse und Verbraucherbefragung zur Identifizierung von Determinanten für gesundheitsschädliche Ausweichmaßnahmen nach Risikobewertungen und Medienberichten über Lebensmittel- und Produktsicherheit (29,10 KB)
23.03.2012
- Projektbeschreibung des BfR
Etablierung eines Indexierungssystems zur Kategorisierung der Ergebnisse aus der Risikobewertung (28,50 KB)
Tagungsunterlagen
2
08.12.2014
- Konferenzbericht des BfR
Zusammenfassender Bericht zur „European Conference on MRL Setting for Biocides“ (22,68 KB)
18.06.2014
- Konferenzbericht des BfR
Europäische Konferenz zum sicheren Gebrauch von Pflanzenschutzmitteln (22,98 KB)
Positionspapiere
1
Fragen und Antworten
2
Publikationen - Broschüren
2
01.05.2024
- Informationsbroschüre
Leitfaden für die Bewertung gesundheitlicher Risiken (1,10 MB)
14.03.2011
- Informationsbroschüre
Stellungnahmen und Informationen zur Lebens- und Futtermittelsicherheit (3,39 MB)
Publikationen - BfR-Wissenschaft
1
09.12.2013
- BfR-Wissenschaft 12/2013
Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen (3,12 MB)
Sonstige Dokumente
11
08.11.2007
- Grußwort Professor Dr. Georges Fülgraff, Staatssekretär a.D., ehem. Präsident des Bundesgesundheitsamtes
Kann Wissenschaft Verbraucher schützen? - 5 Jahre Bundesinstitut für Risikobewertung (92,36 KB)
16.04.2007
- <span lang="en">NEWSRELEASE</span> des <span lang="en">Joint Research Centre</span>
Forschung gelingt nur gemeinsam: Die gemeinsame Forschungsstelle der Europäischen Kommission verstärkt Kooperation mit deutschen Forschungseinrichtungen (83,22 KB)
06.04.2004
- Europäische Kommission
Verordnung (EG) Nr. 641/2004 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 (148,87 KB)
20.05.2003
- Pressedienst des BMVEL
Künast: Unabhängige Risikobewertung entscheidend für Verbrauchervertrauen (21,03 KB)
13.05.2003
- Bundesgesundheitsblatt
Zur aktuellen Risikobewertung von Acrylamid in Lebensmitteln (299,56 KB)
07.05.2003
- Beitrag des BfR
Theorie und Praxis der Risikobewertung - Voraussetzungen und Entwicklungsmöglichkeiten des BfR (28,57 KB)
07.03.2003
- Document der Joint Group of Novel Foods an GMOs des SCPFA der Europäischen Kommission
Guidance Document for the Risk Assessment of Genetically Modified Plants and Derived Food and Feed (240,98 KB)
31.07.2002
- <span lang="en">Risk Assessment Report</span> der Europäischen Union
4-Nonylphenol und Nonylphenol (5,60 MB)
26.10.2000
- 1 - <span lang="en">Report of the SSC Working Group; 2 - Appendices</span>
First Report on the Harmonisation of Risk Assessment Procedures (2002); (639,66 KB)
Presseinformationen
13
-
12.09.2012
EHEC und andere Krisen kennen keine Grenzen
-
15.12.2023
Was die Giftküche der Natur bereithält
-
23.11.2015
Wissenschaftliche Expertise für unterwegs
