Weiterentwicklung und Validierung innovativer Methoden zur Rückverfolgbarkeit und Authentifizierung von tierischen Proteinen in Lebens- und Futtermitteln ( Animal-ID2)

02/2020-01/2023

Förderprogramm / Mittelgeber: BLE-Deutsche Innovationspartnerschaft Agrar (DIP)

Förderkennzeichen: 28RZ6IP002 (BLR) 890 080 (Landwirtschaftliche Rentenbank)

Beschreibung des Projektes:

Im Rahmen eines Vorläuferprojekts (ANIMAL-ID, 2016-2019, BMEL FKZ 28165035-14) wurden Spezies- und Gewebe-spezifische Methoden zum zuverlässigen Nachweis verarbeiteten tierischen Proteins (VTP) in Futtermitteln erfolgreich entwickelt (ANIMAL?ID-Test). Die Kopplung innovativer immunologischer Methoden mit moderner Massenspektrometrie (MS-basierter Immunoassay) ermöglichte die parallele Erfassung bisher nicht erreichter Spezies- bzw. Gewebezahlen mit sehr guten Nachweisgrenzen. Diese Methoden sind sowohl für die fleischverarbeitende Lebens- als auch die Futtermittelindustrie hochrelevant. Ziel des hier beantragten Folgeprojekts ist die Anpassung der Probenvorbereitung auf Lebensmittelmatrizes sowie die Validierung der Methoden für die Analyse von Lebens- und Futtermitteln nach internationalen Standards (inkl. einer Laborvergleichsuntersuchung). Zusätzlich soll ein Testkit entwickelt und im Hinblick auf die Marktreife getestet werden. Die Ergebnisse des Projekts sollen sowohl für die Bereitstellung standardisierter, qualitativer und quantitativer Methoden für die amtliche Kontrolle als auch über Dienstleistungsprodukte für die fleischverarbeitende Industrie verwertet werden. Für die Akzeptanz der Methoden als zukünftige amtliche Referenzmethode als auch als Dienstleistungsprodukt ist die im Antrag beschriebene Validierung unumgänglich.

Projektpartner:

  • Signatope GmbH

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