Publikationen 52

22.12.2011 - Stellungnahme Nr. 014/2012 des BfR

Flüssige Mittel zur Nagelmodellage mit hohen Methylmethacrylat-Gehalten sind gesundheitlich bedenklich (63,67 KB)

05.12.2011 - Stellungnahme Nr. 019/2012 des BfR

Bewertung des Schimmelpilzgiftes Deoxynivalenol (DON) in Haferprodukten (163,91 KB)

05.12.2011 - Stellungnahme Nr. 002/2012 des BfR

ESBL-bildende Bakterien in Lebensmitteln und deren Übertragbarkeit auf den Menschen (207,30 KB)

01.12.2011 - Stellungnahme Nr. 006/2012 des BfR

Lebensmittel mit Pflanzensterol- und Pflanzenstanol-Zusatz: Bewertung einer neuen Studie aus den Niederlanden (107,69 KB)

30.11.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr. 052/2011 des BfR

Transglutaminase in Fleischerzeugnissen (94,83 KB)

29.11.2011 - Stellungnahme Nr. 017/2012 des BfR

Bewertung der Ergebnisse des nationalen Rückstandskontrollplanes 2010 und des Einfuhrüberwachungsplanes 2010 (205,11 KB)

23.11.2011 - Stellungnahme Nr. 049/2011 des BfR

EHEC-Ausbruch 2011: Aktualisierte Analyse und abgeleitete Handlungsempfehlungen (174,11 KB)

08.11.2011 - Stellungnahme Nr. 050/2011 des BfR

Gemessene Rückstände des Pestizids Fenamiphos auf Gurken sind ein Gesundheitsrisiko für Kinder (53,67 KB)

02.11.2011 - Stellungnahme Nr. 051/2011 des BfR

Rückstände pharmakologisch wirksamer Stoffe in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs (70,53 KB)

19.10.2011 - Stellungnahme Nr. 007/2012 des BfR, MRI und RKI

Blutdrucksenkung durch weniger Salz in Lebensmitteln (852,44 KB)

19.10.2011 - Stellungnahme Nr. 046/2011 des BfR

Neues BfR-Modell für die deutsche Bevölkerung im Alter von 14 bis 80 Jahren zur Berechnung der Aufnahme von Pflanzenschutzmittel-Rückständen mit der Nahrung (37,51 KB)

18.10.2011 - Stellungnahme Nr. 053/2011 des BfR

Zu scharf ist nicht gesund - Lebensmittel mit sehr hohen Capsaicingehalten können der Gesundheit schaden (462,95 KB)

26.09.2011 - Information Nr. 041/2011 des BfR

An Krankheitsausbrüchen beteiligte Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2010 (99,83 KB)

26.09.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr. 045/2011 des BfR

Ursache für den bitteren Geschmack von Pinienkernen bislang ungeklärt (31,96 KB)

26.08.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr. 039/2011 des BfR

Allergie durch Lupineneiweiß in Lebensmitteln (141,80 KB)

11.08.2011 - Stellungnahme Nr. 038/2011 des BfR

Analytik und Toxizität von Pyrrolizidinalkaloiden sowie eine Einschätzung des gesundheitlichen Risikos durch deren Vorkommen in Honig (376,06 KB)

02.08.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr.034/2011 des BfR

Organozinnverbindungen in verbrauchernahen Produkten (93,42 KB)

01.08.2011 - Stellungnahme Nr. 033/2011 des BfR

Tattoo-Entfernung: Einsatz wässriger Milchsäure ist mit gesundheitlichen Risiken verbunden (48,22 KB)

26.07.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr. 031/2011 des BfR

Bedeutung von EHEC O104:H4 in Bockshornkleesamen, die zu anderen Lebensmitteln als Sprossen und Keimlingen weiterverarbeitet werden (122,01 KB)

14.07.2011 - Stellungnahme Nr. 015/2012 des BfR

Bewertung von „Candy Sprays“ mit erhöhtem Zitronensäuregehalt (160,53 KB)

08.07.2011 - Stellungnahme Nr. 054/2011 des BfR

Salmonella-Bekämpfungsprogramm gemäß Verordnung (EG) Nr. 2160/2003: Ergebnisse für 2010 (93,51 KB)

07.07.2011 - Stellungnahme Nr. 035/2011 des BfR

Neue Daten zu gesundheitlichen Aspekten von Glyphosat? Eine aktuelle, vorläufige Facheinschätzung des BfR (in Englisch) (55,84 KB)

05.07.2011 - Stellungnahme Nr. 023/2011 des BfR

Bedeutung von Sprossen und Keimlingen sowie Samen zur Sprossenherstellung im EHEC O104:H4 Ausbruchsgeschehen im Mai und Juni 2011 (442,93 KB)

01.07.2011 - Stellungnahme Nr. 044/2011 des BfR

Tätowiermittel können krebserregende PAK enthalten (93,23 KB)

30.06.2011 - Stellungnahme Nr. 022/2011 des BfR

Samen von Bockshornklee mit hoher Wahrscheinlichkeit für EHEC O104:H4 Ausbruch verantwortlich (46,97 KB)

29.06.2011 - Stellungnahme Nr. 043/2011 des BfR

Acrylamid in Lebensmitteln (309,83 KB)

28.06.2011 - Stellungnahme Nr. 004/2012 des BfR

DPHP in Spielzeug nachgewiesen: BfR bewertet Risiko des Weichmachers (100,72 KB)

18.06.2011 - Stellungnahme Nr. 021/2011 des BfR

EHEC: Zum Schutz vor Infektionen ist das Einhalten allgemeiner Hygieneregeln besonders wichtig (44,37 KB)

07.06.2011 - Stellungnahme Nr. 019/2011 des BfR

Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) O104:H4: ein erstes bakteriologisches Kurzporträt (32,48 KB)

06.06.2011 - Stellungnahme Nr. 018/2011 des BfR

Sprossen und Keimlinge als mögliche Ursache der EHEC-Infektionen: BfR unterstützt Niedersachsen bei der Aufklärung (36,93 KB)

06.06.2011 - Stellungnahme Nr. 020/2011 des BfR

EHEC: Was macht das BfR im aktuellen EHEC-Ausbruchsgeschehen? (41,99 KB)

31.05.2011 - Stellungnahme Nr. 016/2011 des BfR

EHEC-Erreger noch nicht typisiert: Tomaten, Salatgurken und Blattsalate sollten dennoch weiterhin nicht roh verzehrt werden (27,73 KB)

31.05.2011 - Stellungnahme Nr. 027/2011 des BfR

Gesundheitliche Bewertung von Thioglykolsäure in Enthaarungsmitteln (38,52 KB)

30.05.2011 - Stellungnahme Nr.037/2011 des BfR vom

Mikronährstoffe in Kleinkindermilchgetränken (119,65 KB)

26.05.2011 - Stellungnahme Nr. 015/2011 des BfR

EHEC: Tomaten, Salatgurken und Blattsalate sollten weiterhin nicht roh verzehrt werden (27,32 KB)

25.05.2011 - Gemeinsame Stellungnahme Nr. 014/2011 des BfR und RKI

Vorläufige Ergebnisse der EHEC / HUS-Studie (27,38 KB)

16.05.2011 - Stellungnahme Nr. 048/2011 des BfR

Dioxin- und PCB-Gehalte in Wild stellen keine Gesundheitsgefahr dar (144,18 KB)

15.05.2011 - Stellungnahme Nr. 030/2011 des BfR

5-HMF-Gehalte in Lebensmitteln sind nach derzeitigem wissenschaftlichen Kenntnisstand gesundheitlich unproblematisch (164,66 KB)

09.05.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr. 017/2011 des BfR

Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen (200,39 KB)

21.04.2011 - Stellungnahme Nr. 013/2011 des BfR

Formetanat-Rückstände in Salatgurken stellen kein Gesundheitsrisiko dar (79,89 KB)

14.04.2011 - Stellungnahme Nr. 001/2012 des BfR

Risikobasierte Fleischuntersuchung ohne Anschnitte bei Mastschweinen (419,84 KB)

23.03.2011 - Information Nr. 011/2011 des BfR

Frauenmilch: Dioxingehalte sinken kontinuierlich (44,97 KB)

14.03.2011 - Aktualisierte Stellungnahme Nr. 010/2011 des BfR

Pseudomonaden führten zum Verderb von Mozzarella-Käse (105,90 KB)

09.03.2011 - Stellungnahme Nr. 012/2011

Freisetzung von Melamin und Formaldehyd aus Geschirr und Küchenutensilien (62,78 KB)

02.02.2011 - Stellungnahme Nr. 007/2011 des BfR

BfR bewertet Untersuchungen zu hormonähnlichen Wirkungen von in natürlichen Mineralwässern vorkommenden Substanzen (114,31 KB)

28.01.2011 - Stellungnahme Nr. 009/2011 des BfR

Verwendung von Parabenen in kosmetischen Mitteln (63,23 KB)

26.01.2011 - Stellungnahme Nr. 002/2011 des BfR

Kein gesundheitliches Risiko durch den Verzehr von Eiern und Fleisch auf der Basis aktuell ermittelter Dioxingehalte (103,99 KB)

21.01.2011 - Stellungnahme Nr. 029/2011 des BfR

Bewertung der zur Revision vorgeschlagenen EU-Höchstgehalte für Dioxine und PCB (221,96 KB)

20.01.2011 - Stellungnahme Nr. 001/2011 des BfR

Gesundheitliche Bewertung von Ethephon-Rückständen in Paprika (49,95 KB)

19.01.2011 - Stellungnahme Nr. 024/2011 des BfR

Henna-Haarfärbemittel mit p-Phenylendiamin (PPD) stellen ein Gesundheitsrisiko dar (105,12 KB)

17.01.2011 - Stellungnahme Nr. 005/2012 des BfR

Spielzeug aus Natur- und Synthesekautschuk für Kinder unter drei Jahren: Freisetzung von N-Nitrosaminen sollte so gering wie möglich sein (129,50 KB)

05.01.2011 - Stellungnahme Nr. 036/2011 des BfR vom

Nährstoffgehalt von Kleinkindermilchgetränken (125,09 KB)