Aktuelle Pressegespräche
3. Dezember 2024
Mehr als nur Insekten: Alternative Proteinquellen ergänzen herkömmliche Lebens- und Futtermittel
EINLADUNG ZUM PRESSEGESPRÄCH
Sehr geehrte Pressevertreterinnen und Pressevertreter,
für die Lebens- und Futtermittelbranche werden zunehmend Eiweißquellen erschlossen, die hierzulande bisher nicht oder kaum genutzt werden. Dazu gehören zum Beispiel Lupinen, Algen oder Insekten. Mit der Einführung solcher alternativen Proteinquellen können sich neue gesundheitliche Risiken für Verbraucherinnen und Verbraucher ergeben. Welche das sein können, wie sie gegebenenfalls erkannt und wissenschaftlich bewertet werden können, möchte das Bundesinstitut für Risikobewertung gerne mit Ihnen im Rahmen eines Pressegesprächs diskutieren.
Ihre Gesprächspartnerinnen und -partner:
- PD Dr. Karen Ildico Hirsch-Ernst (Fachgruppe Ernährungsrisiken, Allergien und Neuartige Lebensmittel)
- Prof. Dr. Bernd Schäfer (Fachgruppe Lebensmitteltoxikologie)
- Dr. André Göhler (Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie, Erreger-Wirt-Interaktionen)
- PD Dr. Robert Pieper (Fachgruppe Futtermittel und Futtermittelzusatzstoffe)
- Dr. Johannes Pucher (Fachgruppe Tierhaltung, Aquakultur und Referenzmaterial)
Wann? 3. Dezember, 10.00 Uhr
Wo? Bundesinstitut für Risikobewertung, Diedersdorfer Weg 1, 12277 Berlin, Raum D 146
Ihre Anmeldung zum Pressegespräch senden Sie bitte formlos (Name, Redaktion, Telefonnummer, Präsenz-/Online-Teilnahme) an pressestelle@bfr.bund.de. Bitte teilen Sie uns mit, wenn Sie im Anschluss an das Pressegespräch ein individuelles Interview mit einer Wissenschaftlerin/einem Wissenschaftler aufzeichnen möchten.
Sie können unter folgendem Link online am Pressegespräch teilnehmen:
https://eu01web.zoom.us/j/65463249073?pwd=zxcKoHV0VZOKf5glnJRVxaiIx5oY9w.1