BfR Symposium „Tierische Nebenprodukte bei der Schlachtung - Risiken bei der Nutzung und Entsorgung“
(27.06.2014 - 30.11.-0001)
Nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte können Risiken für die Gesundheit von Mensch und Tier bergen. Dies haben Krisen der Vergangenheit im Zusammenhang mit dem Ausbruch der MKS, der Verbreitung TSE/BSE und dem Vorhandensein von Dioxinen in Futtermitteln gezeigt.