Stellungnahmen 5

12.05.2014 - Stellungnahme Nr. 028/2014 des BfR

Vorschläge des BfR zur gesundheitlichen Bewertung von Chloratrückständen in Lebensmitteln (73,88 KB)

19.03.2004 - Stellungnahme des BfR

Zwei Jahre Acrylamid - Eine Bilanz aus Sicht der Risikobewertung (27,95 KB)

08.07.2003 - Stellungnahme des BfR;

Bedeutung der Arbeit von Pelucchi et al für die Risikobewertung von Acrylamid in Lebensmitteln (41,69 KB)

25.02.2003 - Stellungnahme des BfR

Bedeutung der Studie von Mucci et al. für die Risikobewertung von Acrylamid in Lebensmitteln (51,54 KB)

11.04.2002 - Stellungnahme;

Risikobewertung von N-Nitrosaminen in Luftballons (56,97 KB)

Fragen und Antworten 3

09.02.2024 - FAQ des BfR

Risikobewertung: Warum ein Tiger eine Gefahr, aber nicht unbedingt ein Risiko ist – Zum Unterschied von Risiko und Gefahr (272,79 KB)

31.01.2024 - FAQ des BfR

Raucharomen in Lebensmitteln (244,03 KB)

16.04.2007 - FAQ des BfR

Fragen und Antworten zur Risikoabschätzung bei Lebensmitteln und anderen Verbrauchsgütern (98,74 KB)

Mitteilungen 14

20.11.2023 - Mitteilung Nr. 060/2023

Risikobewertung und Kommunikation im Fokus - Wissenschaftlicher Austausch zur Lebensmittelsicherheit zwischen FSA und BfR (145,91 KB)

20.11.2023 - Mitteilung Nr. 061/2023

Weltweit vernetzt - Koreanisch-deutsche Zusammenarbeit für mehr Lebensmittelsicherheit (273,44 KB)

23.11.2020 - Mitteilung Nr. 054/2020 des BfR

Fernab vom Feld: Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch Abdriften von Pflanzenschutzmitteln sind unwahrscheinlich (225,31 KB)

29.09.2020 - Mitteilung Nr. 045/2020 des BfR

Abdrift, Verflüchtigung und Verfrachtung von Pestiziden: Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bei sachgerechter und bestimmungsgemäßer Anwendung unwahrscheinlich (171,96 KB)

09.10.2019 - Mitteilung Nr. 039/2019 des BfR

Näher an EU-Standards: Verbraucherschutz in Albanien stärken (115,68 KB)

30.09.2019 - Mitteilung Nr. 038/2019 des BfR

Pflanzenschutzmittelrückstände mit digitalen Werkzeugen besser bewerten (138,25 KB)

07.08.2019 - Mitteilung Nr. 030/2019 des BfR

Pflanzenschutzmittel - wie wird das gesundheitliche Risiko für Anwenderinnen und Anwender bewertet? (107,19 KB)

27.06.2018 - Mitteilung Nr. 022/2018 des BfR

Sonderausschuss für das Genehmigungsverfahren der EU für Pestizide: Antworten der wissenschaftlichen Institutionen jetzt online abrufbar (49,17 KB)

28.05.2018 - Mitteilung Nr. 013/2018 des BfR

Sonderausschuss für das Genehmigungsverfahren der EU für Pestizide: BfR-Statements sind online abrufbar (29,26 KB)

06.02.2018 - Mitteilung Nr. 004/2018 des BfR

Wie sieht die Zukunft der gesundheitlichen Risikobewertung von Pflanzenschutzmitteln aus? Workshop am BfR zur Optimierung und Harmonisierung des Verfahrens der Risikobewertung (37,33 KB)

27.07.2017 - Mitteilung Nr. 015/2017 des BfR

Vorläufige Risikobewertung von Tobacco Heating-Systemen als Tabakprodukte (48,49 KB)

07.05.2015 - Mitteilung Nr. 012/2015 des BfR

EU-Kommission diskutiert kritische Fragen bei der Bewertung von Pflanzenschutzmittelwirkstoffen (33,17 KB)

21.10.2014 - Mitteilung Nr. 037/2014 des BfR

'Omics'-Methoden in der regulatorischen Toxikologie: Experten diskutierten mögliche Anwendungen (53,34 KB)

24.07.2014 - Mitteilung Nr. 027/2014 des BfR

Experten diskutieren, wie die Bewertung der Anwendungssicherheit von Pflanzenschutzmitteln weiter vereinheitlicht werden kann (51,88 KB)

Hintergrundinformation 1

01.07.2014 - Hintergrundinformation Nr. 025/2014 des BfR

Bewertung von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen (91,18 KB)

Präsentationen 27

10.03.2014 - Präsentation PD Dr. Helmut Schafft, BfR

Bewertung gesundheitlicher Risiken von Blei, Kupfer und Zink (1,00 MB)

25.03.2011 - Präsentation Dr. Sabine Diedrich, RKI

Polio-Eradikation: Erfolge und Rückschläge (2,93 MB)

09.11.2007 - Präsentation Dr. Thomas Höfer, BfR

REACH Verbessert das neue europäische Chemikalienrecht den gesundheitlichen Verbraucherschutz? (1,30 MB)

09.11.2007 - Präsentation Dr. Jutta Zagon, BfR

Gentechnik in Lebens- und Futtermitteln (229,95 KB)

09.11.2007 - Präsentation PD Dr. Thomas Schulz, BfR

Wie gefährlich ist das Rauchen von Wasserpfeifen? (683,21 KB)

09.11.2007 - Präsentation PD Dr. Reimar Johne, BfR

Gefahr aus der Küche? Kann man sich an Lebensmitteln mit Viren infizieren? (369,25 KB)

08.11.2007 - Präsentation Dr. René Zimmer, BfR

Delphi-Befragung zu Nanotechnologien - Eine Möglichkeit zur Risikofrüherkennung (86,14 KB)

08.11.2007 - Präsentation Dr. Ralf Pund und PD Dr. Thomas Heberer, BfR

Lebensmittelsicherheit bei Aquakulturen - Eine Herausforderung im Zeichen der Globalisierung (1,61 MB)

08.11.2007 - Präsentation Dr. Annemarie Käsbohrer, BfR

Integration verschiedener wissenschaftlicher Disziplinen in die Risikobewertung - das Beispiel MRSA beim Schwein (176,16 KB)

08.11.2007 - Präsentation Dr. Burkhard Malorny, BfR

Neue diagnostische Verfahren zum Nachweis von Erregern lebensmittelbedingter Infektionen (1,51 MB)

08.11.2007 - Präsentation Professor Dr. Alfonso Lampen und Stefanie Hessel, BfR

Können Pflanzeninhaltsstoffe den biochemischen Schutz des menschlichen Darmes gegenüber Lebensmittelkontaminanten verstärken? (802,96 KB)

08.11.2007 - Präsentation Dr. Angelika Preiß-Weigert, BfR

Verbraucherschutz - eine anspruchsvolle Aufgabe für die Analytik (490,54 KB)

08.11.2007 - Präsentation Dr. Axel Oberemm et al., BfR

Toxicogenomics - Anwendungen und Perspektive in der regulatorischen Toxikologie (2,94 MB)

08.11.2007 - Präsentation PD Dr. Thomas Schulz, BfR

Wasserpfeifen - ein Risiko? Stand der Forschung (319,02 KB)

07.11.2007 - Präsentation Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des BfR

Wissenschaft in der Gesellschaft - Wissenschaft für die Gesellschaft: Wem kann man heute noch glauben? (2,39 MB)

07.11.2007 - Präsentation Professor Dr. Gerd Gigerenzer, Max-Planck-Institut für Bildungsforschung

Ursachen gefühlter Risiken (567,68 KB)

07.11.2007 - Präsentation Professor Dr. Sucharit Bhakdi, Johannes Gutenberg Universität

Tatsächliche Gefahren: Stiefkinder der Medien (4,67 MB)

07.11.2007 - Präsentation Professor Dr. Matthias Horst, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL), Bundesvereinigung der deutschen Erhährungsindustrie e.V. (BVE)

Folgen „gefühlter Risiken“ - Erfahrungen und Erwartungen der Ernährungswirtschaft (62,15 KB)

07.11.2007 - Präsentation Dr. Werner Brinkmann, Stiftung Warentest

Folgen „gefühlter Risiken“ - Erfahrungen und Erwartungen der Verbraucher (405,70 KB)

07.11.2007 - Präsentation Brigitte Behrens, <span lang="en">Greenpeace</span>

Folgen „gefühlter Risiken“ - Erfahrungen und Erwartungen der Nichtregierungsorganisationen (828,77 KB)

07.11.2007 - Präsentation Professor Dr. Helmut Greim, Deutsche Forschungsgemeinschaft

Folgen „gefühlter Risiken“: Erfahrungen und Erwartungen der Wissenschaft (46,93 KB)

07.11.2007 - Präsentation Dr. Christian Grugel, Präsident des BVL

Möglichkeiten und Grenzen staatlichen Handelns (298,21 KB)

22.03.2006 - Präsentation Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, BfR

„Die Zahl der gefährlichen Produkte steigt?“ - wer schützt den Verbraucher? (808,20 KB)

28.10.2005 - Präsentation Dr. Peter Wiedemann, Forschungszentrum Jülich

Risiko-Nutzen-Analyse Was bleibt? (Synopse) (805,13 KB)

27.10.2005 - Präsentation Dr. Holger D. Thiele, BFEL

Risiko-Nutzen-Analyse aus ökonomischer Perspektive (166,87 KB)

27.10.2005 - Präsentation Dr. Rolf F. Hertel, BfR

Risikobewertung: Methoden, Grenzen und Möglichkeiten (47,50 KB)

27.10.2005 - Präsentation Professor Dr. Ortwin Renn, Universität Stuttgart/Dialogik gGmbH

Verfahren der Risiko-Nutzen-Analyse - Konzepte und Erfahrungen (186,62 KB)

Protokoll 10

13.03.2024 - Protokoll vom 18.-20. Oktober 2023, Veröffentlichung

3. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (255,63 KB)

02.11.2023 - Protokoll vom 23. und 24. Mai 2023, Veröffentlichung

2. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (241,54 KB)

01.11.2023 - Protokoll vom 20./21. Oktober 2022

1. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobe-wertung (166,73 KB)

30.03.2023 - Protokoll vom 20. und 21. Oktober 2022, Veröffentlichung

7. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (141,66 KB)

31.03.2022 - Protokoll vom 22. November 2021, Veröffentlichung

6. Sitzung der BfR-Kommission zu Evidenzbasierten Methoden in der Risikobewertung (65,62 KB)

16.06.2021 - Protokoll vom 12. Februar 2021, Veröffentlichung

5. Sitzung der BfR-Kommission zu Evidenzbasierten Methoden in der Risikobewertung (50,24 KB)

25.03.2021 - Protokoll vom 29. Oktober 2019, Veröffentlichung

4. Sitzung der BfR-Kommission zu Evidenzbasierten Methoden in der Risikobewertung (90,92 KB)

08.11.2019 - Protokoll vom 13. und 14. Juni 2019, Veröffentlichung

3. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (99,23 KB)

01.10.2018 - Protokoll vom 15. und 16. November 2018, Veröffentlichung

2. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (138,77 KB)

11.09.2018 - Protokoll vom 23. und 24. Mai 2018, Veröffentlichung

1. Sitzung der BfR-Kommission für evidenzbasierte Methoden in der Risikobewertung (35,75 KB)

Forschungsprojekte 2

23.03.2012 - Projektbeschreibung des BfR

Risikofaktor Ausweichverhalten: Sachstandsanalyse und Verbraucherbefragung zur Identifizierung von Determinanten für gesundheitsschädliche Ausweichmaßnahmen nach Risikobewertungen und Medienberichten über Lebensmittel- und Produktsicherheit (29,10 KB)

23.03.2012 - Projektbeschreibung des BfR

Etablierung eines Indexierungssystems zur Kategorisierung der Ergebnisse aus der Risikobewertung (28,50 KB)

Tagungsunterlagen 2

08.12.2014 - Konferenzbericht des BfR

Zusammenfassender Bericht zur „European Conference on MRL Setting for Biocides“ (22,68 KB)

18.06.2014 - Konferenzbericht des BfR

Europäische Konferenz zum sicheren Gebrauch von Pflanzenschutzmitteln (22,98 KB)

Positionspapiere 1

30.11.2012 - Strategiepapier des BfR

10 Jahre wissenschaftliche Bewertung von gesundheitlichen Risiken in Lebensmitteln, bei Chemikalien und verbrauchernahen Produkten am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) (41,00 KB)

Publikationen - Broschüren 2

01.09.2023 - Informationsbroschüre

Leitfaden für die Bewertung gesundheitlicher Risiken (1,01 MB)

14.03.2011 - Informationsbroschüre

Stellungnahmen und Informationen zur Lebens- und Futtermittelsicherheit (3,39 MB)

Publikationen - BfR-Wissenschaft 1

09.12.2013 - BfR-Wissenschaft 12/2013

Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen (3,12 MB)

Sonstige Dokumente 11

08.11.2007 - Grußwort Professor Dr. Georges Fülgraff, Staatssekretär a.D., ehem. Präsident des Bundesgesundheitsamtes

Kann Wissenschaft Verbraucher schützen? - 5 Jahre Bundesinstitut für Risikobewertung (92,36 KB)

16.04.2007 - <span lang="en">NEWSRELEASE</span> des <span lang="en">Joint Research Centre</span>

Forschung gelingt nur gemeinsam: Die gemeinsame Forschungsstelle der Europäischen Kommission verstärkt Kooperation mit deutschen Forschungseinrichtungen (83,22 KB)

06.04.2004 - Europäische Kommission

Verordnung (EG) Nr. 641/2004 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 (148,87 KB)

20.05.2003 - Pressedienst des BMVEL

Künast: Unabhängige Risikobewertung entscheidend für Verbrauchervertrauen (21,03 KB)

13.05.2003 - Bundesgesundheitsblatt

Zur aktuellen Risikobewertung von Acrylamid in Lebensmitteln (299,56 KB)

07.05.2003 - Beitrag des BfR

Theorie und Praxis der Risikobewertung - Voraussetzungen und Entwicklungsmöglichkeiten des BfR (28,57 KB)

07.03.2003 - Document der Joint Group of Novel Foods an GMOs des SCPFA der Europäischen Kommission

Guidance Document for the Risk Assessment of Genetically Modified Plants and Derived Food and Feed (240,98 KB)

31.07.2002 - <span lang="en">Risk Assessment Report</span> der Europäischen Union

4-Nonylphenol und Nonylphenol (5,60 MB)

28.01.2002

Regulation (EC) No. 178(2002) laying down the general principles and requirements of food las, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety (221,20 KB)

28.01.2002

Verordnung (EG) Nr. 178/2002 zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit (226,53 KB)

26.10.2000 - 1 - <span lang="en">Report of the SSC Working Group; 2 - Appendices</span>

First Report on the Harmonisation of Risk Assessment Procedures (2002); (639,66 KB)

Presseinformationen 11

08.10.2012

Ausbruch von akutem Brechdurchfall bei Kindern und Jugendlichen beendet und aufgeklärt

21.02.2024

Dringend benötigt: Neue Strategien zur Risikobewertung genotoxischer Substanzen

12.09.2012

EHEC und andere Krisen kennen keine Grenzen

05.10.2012

Eine Charge Tiefkühl-Erdbeeren ist sehr wahrscheinlich die Ursache des großen Ausbruchs von akutem Brechdurchfall bei Kindern und Jugendlichen in den östlichen Bundesländern

25.01.2012

Gestern Dioxin und EHEC, heute Antibiotika - und morgen?

30.11.2017

Internationales Symposium: Herausforderung Risikobewertung in Zeiten globaler Warenströme

31.03.2021

Mehr Transparenz bei der Bewertung gesundheitlicher Risiken

07.11.2011

Sichere Lebensmittel im Zeitalter globalen Handels?

28.08.2012

Von Experten für Experten: Erste BfR-Summer School erfolgreich abgeschlossen

15.12.2023

Was die Giftküche der Natur bereithält

23.11.2015

Wissenschaftliche Expertise für unterwegs

Videos 2