Publications 459

08.11.2024

BfR Consumer Monitor 08/2024 (471.04 KB)

31.10.2024 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 08/2024 (419.46 KB)

09.09.2024 - Annual Report

Cooperation between the German Focal Point of the European Food Safety Authority and the German Article 36 Network Annual Report 2022 (1.09 MB)

15.07.2024

0.00 BfR Consumer Monitor 02/2024 (467.55 KB)

isbn 978-3-948484-78-1 add to cart

09.07.2024 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 02/2024 (472.94 KB)

isbn 978-3-948484-76-7 add to cart

12.07.2024 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2024, Main Topic: Children (7.20 MB)

issn 2567-8957 add to cart

01.05.2024 - Informationsbroschüre

Leitfaden für die Bewertung gesundheitlicher Risiken (1.10 MB)

25.06.2024 - Wissenschaftsmagazin

0.00 BfR2GO, Ausgabe 1/2024, Schwerpunkt: Kinder (7.35 MB)

issn 2567-3866 add to cart

07.06.2024 - Report

The BfR in brief: Facts & Figures 2023 (1.30 MB)

22.05.2024 - Umwelterklärung

Umwelterklärung 2023 des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) (1.96 MB)

15.05.2024

0.00 BfR Consumer Monitor 2024, Special Naturally occurring, plant-based toxins (713.50 KB)

isbn 978-3-948484-75-0 add to cart

15.05.2024 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2024, Spezial Natürlich vorkommende, pflanzliche Giftstoffe (1.16 MB)

isbn 978-3-948484-74-3 add to cart

31.12.2023 - Bericht

0.00 Das BfR in Kürze: Zahlen & Fakten 2023 (1.37 MB)

isbn 978-3-948484-72-9 issn 2568-0412 add to cart

07.05.2024 - Information

Safe Food - Especially Vulnerable Groups in Community Institutions (695.89 KB)

07.05.2024 - Information

Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen(Das Merkblatt liegt auch in englischer Sprache vor) (497.22 KB)

01.05.2024 - Brochure

Guideline for the assessment of health risks (778.66 KB)

05.03.2024 - BfR-Wissenschaft 05/2023

Guideline for a standardized evaluation method for ballistic soap as a test simulant to determine the wound ballistic potential of the bullet (1.24 MB)

16.02.2024 - Jahresbericht

Zusammenarbeit des deutschen Focal Point der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und des deutschen Artikel-36-Netzwerks - Jahresbericht 2022 (688.32 KB)

06.12.2017 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Verbrauchertipps: Schutz vor Lebensmittelinfektionen mit Listerien (310.12 KB)

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15.12.2023 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 2/2023, Main Topic: Plant ingredients (7.20 MB)

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15.12.2023 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 2/2023, Schwerpunkt: Pflanzeninhaltsstoffe (7.84 MB)

30.10.2023 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 08/2023 (611.57 KB)

isbn 978-3-948484-68-2 add to cart

30.10.2023

0.00 BfR Consumer Monitor 08/2023 (460.49 KB)

isbn 978-3-948484-71-2 add to cart

06.09.2023

BfR Stakeholder Forum 2023 (230.47 KB)

23.06.2023 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2023, Main Topic: Animal feed (7.75 MB)

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13.06.2023 - Wissenschaftsmagazin

0.00 BfR2GO, Ausgabe 1/2023, Schwerpunkt: Futtermittel (8.52 MB)

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23.05.2023 - Report

The BfR in brief: Facts & Figures 2022 (1.37 MB)

31.05.2023 - Umwelterklärung

Umwelterklärung 2022 des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) (4.45 MB)

22.06.2023 - BfR-Wissenschaft 03/2023

Interlaboratory comparison exercise on the determination of 3-MCPD, 2-MCPD and 1,3-DCP in cold water extracts of paper FCM (1.15 MB)

10.07.2023 - BfR-Wissenschaft 04/2023

Anleitung und Standardarbeitsanweisung zur Auswertung von Beschüssen auf ballistische Seife (10.30 MB)

08.05.2023 - BfR-Wissenschaft 02/2023

Report on the 2022 Proficiency Test of the German Reference Laboratory for Mycotoxins and Plant Toxins (1.33 MB)

08.05.2023

0.00 BfR Consumer Monitor 02/2023 (479.96 KB)

isbn 978-3-948484-65-1 add to cart

08.05.2023 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 02/2023 (484.64 KB)

isbn 978-3-948484-61-3 add to cart

23.04.2023 - BfR-Wissenschaft 01/2023

Inter-laboratory comparison exercise on the determination of primary aromatic amines and amides from cold water extracts of paper FCM (1.43 MB)

13.03.2023 - Flyer

Bf3R Research Funding A quick and informative guide (362.93 KB)

05.01.2023 - Flyer

BfR MEAL Study (554.00 KB)

04.01.2023 - BfR MEAL Study Brochure

What’s in your food - the BfR MEAL Study (1.05 MB)

04.01.2023 - Broschüre zur BfR-MEAL-Studie

0.00 Was im Essen steckt - die BfR-MEAL-Studie (1.07 MB)

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21.02.2023 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 2023, Spezial Rohe Lebensmittel (586.92 KB)

21.02.2023

0.00 BfR Consumer Monitor 2023, Special Raw food (552.89 KB)

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14.07.2023 - BfR-Wissenschaft 01/2022

Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs (KiESEL) (6.48 MB)

29.11.2022 - Annual Report

Cooperation between the German Focal Point of the European Food Safety Authority and the German Article 36 Network (866.56 KB)

11.11.2022 - BfR Anniversary Brochure

0.00 Mission: Safe daily life - The BfR celebrates its 20th anniversary (3.74 MB)

isbn 978-3-948484-53-8 add to cart

11.11.2022 - Jubiläumsbroschüre des BfR

Auftrag: Sicherer Alltag - Das BfR feiert sein 20. Jubiläum(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) (4.00 MB)

29.11.2022 - Jahresbericht

Zusammenarbeit des deutschen Focal Point der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und des deutschen Artikel-36-Netzwerks - Jahresbericht 2021 (839.83 KB)

17.10.2022

0.00 BfR Consumer Monitor 08/2022 (600.24 KB)

isbn 978-3-948484-51-4 add to cart

17.10.2022 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 08/2022 (516.47 KB)

isbn 978-3-948484-50-7 add to cart

01.08.2022 - Postkarte

Online World Food Safety Almanac (121.33 KB)

01.08.2022 - Postcard

Online World Food Safety Almanac (121.33 KB)

04.06.2023

Bf3R Seminar Prof Dr Georgia Mason

31.12.2021 - Report

The BfR in brief: Facts & Figures 2021 (1.88 MB)

02.06.2022 - Umwelterklärung

Umwelterklärung 2021 des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) (3.33 MB)

05.07.2022 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2022, Main Topic: 20 YEARS BfR (6.81 MB)

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05.07.2022 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 1/2022, Schwerpunkt: 20 Jahre BfR (6.41 MB)

31.12.2022 - Bericht

0.00 BfR in Kürze: Zahlen & Fakten 2022 (2.05 MB)

isbn 978-3-948484-57-6 issn 2568-0412 add to cart

31.12.2021 - Bericht

0.00 BfR in Kürze: Zahlen & Fakten 2021 (2.05 MB)

isbn 978-3-948484-45-3 issn 2568-0412 add to cart

22.03.2022

BfR Consumer Monitor 02/2022 (465.91 KB)

22.03.2022 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 02/2022 (508.34 KB)

isbn 978-3-948484-43-9 add to cart

09.03.2022 - Flyer

Our Mission statement (784.97 KB)

09.03.2022 - Flyer

Unser Leitbild(Der Flyer liegt auch in englischer Sprache vor) (783.07 KB)

10.02.2022 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 2021, Spezial Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel (576.36 KB)

10.02.2022

0.00 BfR Consumer Monitor 2021, Special Vitamins as Food Supplements (602.03 KB)

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19.01.2022 - Merkblatt für Ärzte

Jod, Folat/Folsäure und Schwangerschaft - Ratschläge für die ärztliche Praxis (481.55 KB)

14.12.2021 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 2/2021, Key Topic: Food and pesticides (6.37 MB)

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17.12.2021 - BfR-Wissenschaft 05/2021

Report on the 2020 Proficiency Test of the German National Reference Laboratory for Mycotoxins and Plant Toxins: Determination of alternaria-toxins in tomato products (2.69 MB)

14.12.2021 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 2/2021, Schwerpunkt: Lebensmittel und Pestizide (5.34 MB)

29.10.2021

BfR Consumer Monitor 08/2021 (971.72 KB)

29.10.2021 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 08/2021 (920.27 KB)

18.01.2022 - Flyer

0.00 Schwanger werden? - Aber nicht ohne Folsäure! (320.64 KB)

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06.10.2021 - BfR-Wissenschaft 06/2021

Jahresbericht 2020 - Zusammenarbeit des deutschen EFSA Focal Point und des deutschen Art. 36-Netzwerks (661.75 KB)

15.10.2021 - Information

Protection against food-borne diseases caused by bacterial toxins (349.14 KB)

13.08.2021 - BfR-Wissenschaft 04/2021

Interlaboratory comparison exercise on the determination of bisphenol A (BPA), bisphenol S (BPS) and aluminium (Al) from cold and/or hot water extracts of recycled paper/cardboard FCM Part B: Determination of Al (1.54 MB)

13.08.2021 - BfR-Wissenschaft 03/2021

Interlaboratory comparison exercise on the determination of bisphenol A (BPA), bisphenol S (BPS) and aluminium (Al) from cold and/or hot water extracts of recycled paper/cardboard FCM Part A: Determination of BPA and BPS (1.31 MB)

11.08.2021 - BfR Information Brochure

0.00 EU Food Safety Almanac in english language (2021) (5.40 MB)

isbn 978-3-948484-21-7 issn 2363-6572 add to cart

11.08.2021 - Informationsbroschüre

0.00 EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in englischer Sprache (2021) (5.40 MB)

isbn 978-3-948484-21-7 issn 2363-6572 add to cart

07.09.2021 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2021, Spezial Zusatzstoffe in Lebensmitteln (498.21 KB)

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07.09.2021

0.00 BfR Consumer Monitor 2021, Special Additives in Food (535.80 KB)

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01.07.2021 - Umwelterklärung

Umwelterklärung 2020 des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) (4.20 MB)

11.06.2021 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2021, Key Topic: Fear (5.61 MB)

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11.06.2021 - Wissenschaftsmagazin

0.00 BfR2GO, Ausgabe 1/2021, Schwerpunkt: Angst (4.82 MB)

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31.12.2020 - Bericht

0.00 BfR in Kürze: Zahlen & Fakten 2020 (1.77 MB)

isbn 978-3-948484-23-1 issn 2568-0412 add to cart

07.07.2021 - BfR-Wissenschaft 02/2021

BfR-Stakeholder- und Bevölkerungsbefragung: Fünfte Evaluation zum gesundheitlichen Verbraucherschutz in Deutschland - Endbericht (1.12 MB)

01.06.2021 - BfR-Wissenschaft 01/2021

Method evaluation study on the determination of volatile compounds in silicone materials (1,021.17 KB)

31.12.2020 - Report

The BfR in brief: Facts & Figures 2020 (1.91 MB)

07.05.2021

Poster "KiESEL: Kinderernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs" (820.01 KB)

11.06.2021 - Printed extract from BfR2GO 1/2021

Bone on a chip (586.75 KB)

28.04.2021 - BfR-Wissenschaft 04/2020

Inter-laboratory comparison exercise on the release of Aluminium and Cobalt from enamel cups into 3 % and 4 % acetic acid solutions by article filling (2.27 MB)

22.04.2021 - BfR-Wissenschaft 05/2020

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2017 (5.12 MB)

19.03.2021 - Broschüre

Wahrnehmung und Priorisierung gesundheitlicher Risiken (553.07 KB)

26.04.2021

BfR Consumer Monitor 02/2021 (947.68 KB)

26.04.2021 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 02/2021 (984.76 KB)

15.12.2020 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 2/2020, Key Topic: Vegan diet (5.39 MB)

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15.12.2020 - Wissenschaftsmagazin

0.00 BfR2GO, Ausgabe 2/2020, Schwerpunkt: Vegane Ernährung (5.42 MB)

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31.12.2019 - Bericht

BfR in Kürze: Zahlen & Fakten 2019 (1.48 MB)

14.01.2021 - Information

0.00 Fragen und Antworten zum Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)-Konzept (1.44 MB)

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31.12.2019 - Report

The BfR in brief: Facts & Figures 2019 (1.58 MB)

18.11.2020

0.00 BfR Consumer Monitor 2020, Special Superfoods (753.90 KB)

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10.06.2020 - Printed extract from BfR2GO 1/2020

0.00 Researching pain in laboratory fish (808.85 KB)

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18.12.2019 - Printed extract from BfR2GO 2/2019

0.00 C. elegans as model organism for chemicals (2.90 MB)

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10.06.2020 - Printed extract from BfR2GO 1/2020

0.00 Biorhythm of cells (551.49 KB)

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04.06.2019 - Printed extract from BfR2GO 1/2019

0.00 Researching the behaviour of mice (2.28 MB)

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04.06.2019 - Sonderdruck aus BfR2GO 1/2019

0.00 Verhaltensforschung bei Mäusen(Der Sonderdruck liegt auch in englischer Sprache vor) (607.43 KB)

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10.06.2020 - Sonderdruck aus BfR2GO 1/2020

0.00 Schmerzforschung bei Versuchsfischen(Der Sonderdruck liegt auch in englischer Sprache vor) (419.37 KB)

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18.12.2019 - Sonderdruck aus BfR2GO 2/2019

0.00 C. elegans als Testmodell für Chemikalien(Der Sonderdruck liegt auch in englischer Sprache vor) (2.90 MB)

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10.06.2020 - Sonderdruck aus BfR2GO 1/2020

0.00 Der Biorhythmus von Zellen(Der Sonderdruck liegt auch in englischer Sprache vor) (514.79 KB)

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18.11.2020 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2020, Spezial Superfoods (750.61 KB)

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19.10.2020

BfR Consumer Monitor 08/2020 (809.42 KB)

19.10.2020 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 08/2020 (824.47 KB)

13.08.2020 - BfR-Wissenschaft 03/2020

Report on the 2020 Proficiency Test of the German Reference Laboratory for Mycotoxins and Plant Toxins: Determination of pyrrolizidine and tropane alkaloids in herbal tea and solutions (2.57 MB)

09.07.2020 - BfR-Wissenschaft 02/2020

Update of the Greenhouse Agricultural Operator Exposure Model (5.15 MB)

29.06.2020 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2020, Key Topic: E-cigarettes (4.50 MB)

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10.06.2020 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 1/2020, Schwerpunkt: E-Zigaretten (5.25 MB)

07.05.2020 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Verbrauchertipps zu Lebensmittelhygiene, Reinigung und Desinfektion (170.08 KB)

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06.05.2020 - Flyer

Qualitätsmanagement am Bundesinstitut für Risikobewertung (1.55 MB)

29.04.2020

BfR Consumer Monitor 02/2020 (1.56 MB)

22.11.2019 - Brochure

0.00 Health Risks of Carbon Monoxide (701.97 KB)

isbn 978-3-948484-05-7 add to cart

29.04.2020 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 02/2020 (1.57 MB)

07.04.2020

0.00 BfR Consumer Monitor 2019, Special E-cigarettes (1.01 MB)

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07.04.2020 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2019, Spezial E-Zigaretten (1,004.19 KB)

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09.03.2020 - BfR-Wissenschaft 01/2020

Anwendung des Whole Genome Sequencing zur Aufklärung von lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen (690.98 KB)

29.10.2020 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Verbrauchertipps: Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen durch bakterielle Toxine (765.29 KB)

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09.09.2020 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Verbrauchertipps: Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt(Das Merkblatt liegt auch in englischer Sprache vor) (368.69 KB)

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19.12.2019 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 2/2019, Key Topic: Microplastic in food - Small parts - big impact? (4.83 MB)

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18.12.2019 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 2/2019, Schwerpunkt: Mikroplastik in Lebensmitteln, "Kleine Teile - große Wirkung?" (4.26 MB)

12.12.2019 - BfR-Wissenschaft 05/2019

Meinungsführerschaft und Risikowahrnehmung im gesundheitlichen Verbraucherschutz (842.63 KB)

22.11.2019 - Broschüre

Gesundheitsrisiken durch Kohlenmonoxid (544.30 KB)

31.12.2018 - Report

Annual Report [compact] 2018 (4.65 MB)

10.07.2019 - Brochure

0.00 Insects as Foods and Feeds (277.40 KB)

isbn 978-3-943963-99-1 add to cart

31.12.2018 - Bericht

BfR-Jahresbericht [kompakt] 2018 (Der Jahresbericht liegt auch in englischer Sprache vor.) (4.65 MB)

28.11.2019

BfR Consumer Monitor 08/2019 (575.33 KB)

18.11.2019 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 08/2019 (584.07 KB)

19.11.2019 - BfR-Wissenschaft 04/2019

Feed and food safety in times of global production and trade (8.39 MB)

15.07.2019 - Printed extract from BfR-Magazin 01/2019

Junior research groups at the BfR: Researching the future (1.24 MB)

15.07.2019 - Sonderdruck aus BfR-Magazin 01/2019

Nachwuchsgruppen am BfR: So forscht die Zukunft (1.24 MB)

10.07.2019 - Broschüre

Insekten als Lebens- und Futtermittel(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) (298.59 KB)

23.08.2019 - BfR-Wissenschaft 02/2019

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2016 (6.87 MB)

28.06.2019 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2019, Key Topic: Antimicrobial-resistant pathogens (5.30 MB)

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08.09.2020 - Flyer

The whole story with the Animal Study Registry (in englischer Sprache) (944.49 KB)

04.06.2019 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 1/2019, Schwerpunkt Antibiotikaresistente Erreger (3.94 MB)

24.05.2019 - BfR-Wissenschaft 03/2019

Wahrnehmung und Priorisierung von gesundheitlichen Verbraucherschutzthemen - ein Laien-Expertengruppen-Vergleich (1.63 MB)

09.05.2019 - BfR-Wissenschaft 01/2019

Determination of melamine and cyanuric acid in animal feed by LC-MS/MS (1.79 MB)

06.03.2019 - Broschüre

0.00 Gesundheitlicher Verbraucherschutz - Eine Ausstellung des BfR (2.96 MB)

isbn 978-3-943963-90-8 add to cart

06.03.2019 - Merkblatt für Verbraucher

Verbrauchertipps: Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Campylobacter (311.22 KB)

14.05.2019

BfR Consumer Monitor 02/2019 (631.77 KB)

14.05.2019 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 02/2019 (655.16 KB)

17.01.2019 - Sonderdruck aus BfR2GO 1/2018

0.00 Lebensmittelsicherheit: Nahrungsergänzungsmittel im Sport (2.93 MB)

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07.11.2018 - Flyer

0.00 Schimmelpilzgifte in Lebensmitteln - So können Sie sich schützen (3.25 MB)

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31.12.2017 - Report

Annual Report [compact] 2017 (9.43 MB)

26.11.2018

0.00 BfR2GO-Wissenschaftsmagazin: A3-Poster "Das geht unter die Haut" (850.97 KB)

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26.11.2018

0.00 BfR2GO-Wissenschaftsmagazin: A3-Poster "Original oder Fälschung" (285.08 KB)

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16.11.2018 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 2/2018, Key Topic: Heat-induced contaminants (6.99 MB)

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19.11.2018

0.00 BfR Consumer Monitor 2018, Special Tattoos (579.71 KB)

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19.11.2018 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2018, Spezial Tattoos (583.91 KB)

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31.12.2017 - Bericht

BfR-Jahresbericht [kompakt] 2017 (Der Jahresbericht liegt auch in englischer Sprache vor.) (9.54 MB)

05.11.2018 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 2/2018, Schwerpunkt Hitzebedingte Kontaminanten (6.99 MB)

22.10.2018

BfR Consumer Monitor 08/2018 (857.38 KB)

22.10.2018 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 08/2018 (865.09 KB)

07.06.2018 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 1/2018, Schwerpunkt Tätowiermittel (8.77 MB)

08.09.2020 - Flyer

The whole story with the Animal Study Registry (944.49 KB)

09.09.2020 - Information

Protection against foodborne infections in private households (366.21 KB)

21.05.2021 - BfR-Wissenschaft 02/2018

Analyse der Auswirkungen der Hygienesituation und des Hygieneverhaltens in TV-Kochsendungen auf die Lebensmittelhygiene in Privathaushalten (1.07 MB)

05.06.2018 - BfR-Wissenschaft 01/2018

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2015 (6.63 MB)

18.10.2017 - Printed extract from BfR2GO 1/2017

Genome data comparisons for identifying suitable animal models (2.27 MB)

07.06.2018 - Printed extract from BfR2GO 1/2018

Fields of research for more animal welfare (1.63 MB)

07.06.2018 - Sonderdruck aus BfR2GO 1/2018

Forschungsfelder für mehr Tierschutz (1.63 MB)

18.10.2017 - Sonderdruck aus BfR2GO 1/2017

Genomdatenvergleiche zur Auswahl geeigneter Tiermodelle (2.27 MB)

07.06.2018 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2018, Key Topic: Tattoo Inks (9.19 MB)

issn 2567-8957 add to cart

10.04.2018 - BfR Information Brochure

EU Food Safety Almanac in russian language (2017) (3.94 MB)

10.04.2018 - Informationsbroschüre

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in russischer Sprache (2017) (3.94 MB)

06.04.2018 - Merkblatt für Verbraucher

Verbrauchertipps: Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushaltpersisch (1.24 MB)

07.05.2018

0.00 BfR Consumer Monitor 02/2018 (691.94 KB)

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07.05.2018 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 02/2018 (698.23 KB)

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26.03.2018 - BfR Information Brochure

0.00 BfR Risk Communication in Practice (2.89 MB)

isbn 978-3-943963-78-6 add to cart

14.03.2018 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2017, Spezial Aluminium im Lebensmittelbereich (623.08 KB)

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14.03.2018

0.00 BfR Consumer Monitor 2017, Special Aluminium in the food sector (619.21 KB)

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30.01.2018 - Imageflyer

0.00 A Profile of the German Federal Institute for Risk Assessment (1.48 MB)

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19.01.2018 - Broschüre

Küchenhygiene im Scheinwerferlicht(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) (201.87 KB)

19.01.2018 - Brochure

Kitchen hygiene in the spotlight (179.69 KB)

03.01.2018 - Tagungsband zur Stakeholderkonferenz im BfR am 18. November 2016, Veröffentlichung

Wissenschaftliche Politikberatung im Konfliktfeld von Politik, Wirtschaft und Öffentlichkeit (713.51 KB)

01.01.2018 - Handbuch, 11. Auflage, Stand

Die Durchführung von GLP-Inspektionen in Deutschland (1.21 MB)

13.12.2017 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Information: Hygienischer Betrieb von freistehenden Wasserspendern (439.13 KB)

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30.01.2018 - Imageflyer

0.00 Das Bundesinstitut für Risikobewertung im Profil(Der Flyer liegt auch in englischer Sprache vor) (1.49 MB)

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31.12.2016 - Report

Annual Report [compact] 2016 (9.07 MB)

31.12.2016 - Bericht

BfR-Jahresbericht [kompakt] 2016 (Der Jahresbericht liegt auch in englischer Sprache vor.) (9.18 MB)

18.10.2017 - Science Magazine

0.00 BfR2GO, Issue 1/2017 (5.67 MB)

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18.10.2017 - Wissenschaftsmagazin

BfR2GO, Ausgabe 1/2017, Schwerpunkt Authentizität (5.63 MB)

17.10.2017 - BfR-Wissenschaft 05/2017

Vegane Ernährung als Lebensstil: Motive und Praktizierung - Abschlussbericht (2.92 MB)

26.03.2018 - Informationsbroschüre

0.00 Die Risikokommunikation des BfR in der Praxis(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) (3.02 MB)

isbn 978-3-943963-48-9 add to cart

03.11.2017 - BfR Information Brochure

ENP Almanac (European Neighbourhood Policy) in english language (6.16 MB)

03.11.2017 - Informationsbroschüre

ENP-Almanach zur Europäischen Nachbarschaftspolitik (European Neighbourhood Policy) in englischer Sprache (6.16 MB)

08.11.2017 - BfR Information Brochure

EU Food Safety Almanac in portuguese language (2017) (3.67 MB)

03.11.2017 - BfR Information Brochure

EU Food Safety Almanac in german language (2017) (4.10 MB)

03.11.2017 - Informationsbroschüre

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in deutscher Sprache (2017) (4.10 MB)

24.10.2017 - BfR-Wissenschaft 04/2017

Durchführung von Fokusgruppen zur Wahrnehmung des Genome Editings (CRISPR/Cas9) - Abschlussbericht (794.75 KB)

04.10.2017

BfR Consumer Monitor 08/2017 (897.38 KB)

04.10.2017 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 08/2017 (900.19 KB)

01.10.2017 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Verbrauchertipps: Schutz vor Toxoplasmose (558.81 KB)

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16.05.2017 - BfR Anniversary Brochure

15 Years of German German Federal Institute for Risk Assessment (5.81 MB)

10.08.2017 - Anniversary-Events Flyer

15 Years Science in the Service of Humanity (469.00 KB)

18.04.2017

BfR Consumer Monitor 02/2017 (457.67 KB)

18.04.2017 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 02/2017 (465.24 KB)

24.01.2017 - Informationsbroschüre

0.00 Risiko Pilze - Einschätzung und Hinweise in arabischer Sprache (5.17 MB)

isbn 978-3-943963-49-6 add to cart

24.01.2017 - Jubiläumsbroschüre des BfR

0.00 15 Jahre Bundesinstitut für Risikobewertung(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) (5.73 MB)

isbn 978-3-943963-50-2 add to cart

10.08.2017 - Flyer der Jubiläums-Termine

15 Jahre Wissenschaft im Dienst des Menschen (471.36 KB)

23.02.2017 - BfR-Wissenschaft 01/2017

BfR-Stakeholder- und Bevölkerungsbefragung: Vierte Evaluation zum gesundheitlichen Verbraucherschutz in Deutschland - Endbericht (1.28 MB)

27.12.2016 - BfR-Wissenschaft 03/2016

Internationale Laborvergleichsuntersuchung zur Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutertee und Rooibostee (6.61 MB)

07.12.2016 - BfR-Wissenschaft 06/2016

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2014 (7.12 MB)

15.11.2016 - BfR-Wissenschaft 05/2016

Nanoview - Influencing factors on the perception of nanotechnology and target group-specific risk communication strategies (3.80 MB)

31.12.2015 - Printed extract from the BfR Annual Report 2015

0.00 Alternatives to Animal Experiments (1.44 MB)

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31.12.2015 - Sonderdruck aus dem Jahresbericht 2015 des BfR

0.00 Alternativmethoden zu Tierversuchen (1.47 MB)

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24.03.2022 - Flyer

Was im Essen steckt - BfR-MEAL-Studie (604.62 KB)

31.12.2015 - Report

Annual report 2015 (5.14 MB)

31.12.2015 - Bericht

Jahresbericht 2015 (Der Jahresbericht liegt auch in englischer Sprache vor.) (5.26 MB)

27.05.2016 - BfR-Wissenschaft 02/2016

The use of dispersants to combat oil spills in Germany at sea (2.93 MB)

02.05.2016

BfR Consumer Monitor 2016 (788.53 KB)

02.05.2016 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 2016 (831.99 KB)

01.03.2016

0.00 BfR Consumer Monitor 2016, Special Plant Protection Products (1.08 MB)

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28.01.2016 - BfR-Wissenschaft 01/2016

Joint development of a new Greenhouse Agricultural Operator Exposure Model for hand-held application (1.73 MB)

01.03.2016 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2016, Spezial Pflanzenschutzmittel (1.02 MB)

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24.09.2015

BfR Consumer Monitor 2015 (564.07 KB)

31.12.2014 - Report

Annual report 2014 (5.06 MB)

31.12.2014 - Bericht

Jahresbericht 2014 (Der Jahresbericht liegt auch in englischer Sprache vor.) (5.06 MB)

22.09.2015 - BfR-Wissenschaft 03/2015

Guidelines on Uncertainty Analysis in Exposure Assessment (497.77 KB)

29.10.2015 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2011-2013 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (3.08 MB)

29.10.2015 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2011-2013 (1.95 MB)

24.09.2015 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 2015 (570.97 KB)

08.05.2015 - BfR-Wissenschaft 01/2015

International collaborative study for the determination of pyrrolizidine alkaloids in honey and herbal tea by SPE-LC-MS/MS (1.84 MB)

07.04.2015 - BfR-Wissenschaft 02/2015

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2013 (6.56 MB)

06.07.2018 - Informationsbroschüre

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in chinesischer Sprache (2017) (4.17 MB)

20.12.2017 - BfR Information Brochure

EU Food Safety Almanac in spanish language (2017) (3.99 MB)

10.11.2017 - Informationsbroschüre

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in französischer Sprache (2017) (3.76 MB)

10.11.2017 - BfR Information Brochure

EU Food Safety Almanac in french language (2017) (3.76 MB)

20.12.2017 - Informationsbroschüre

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in spanischer Sprache (2017) (3.99 MB)

06.07.2018 - BfR Information Brochure

EU Food Safety Almanac in chinese language (2017) (4.17 MB)

21.01.2015 - Booklet

0.00 BfR-Verbrauchermonitor 2015, Spezial Antibiotikaresistenzen (448.71 KB)

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21.01.2015 - Booklet

BfR-Verbrauchermonitor 2014 (480.55 KB)

04.11.2014 - Tagungsband zum BfR-Symposium am 10. März 2014, Veröffentlichung

„Wild - Gut erlegt?“ BfR-Symposium zu Forschungsvorhaben zum Thema Wildbret (vergriffen) (12.95 MB)

31.12.2013 - Report

Annual report 2013 (5.88 MB)

31.12.2013 - Bericht

Jahresbericht 2013 (Der Jahresbericht liegt auch in englischer Sprache vor.) (6.05 MB)

29.10.2014 - BfR-Wissenschaft 04/2014

Dritte Evaluation der Bekanntheit des Bundesinstituts für Risikobewertung - Endbericht (1.25 MB)

22.06.2014 - Merkblatt für Verbraucher

Verbrauchertipps: Sichere Anwendung von Mäuseködern (332.99 KB)

14.10.2014 - BfR-Wissenschaft 05/2014

Event-Related Survey of High Consumers of Energy Drinks (909.12 KB)

02.06.2014 - Tagungsband zur Stakeholderkonferenz im BfR

Lebensmittelsicherheit und Globalisierung - Herausforderungen und Chancen (5.74 MB)

26.05.2014 - BfR-Wissenschaft 03/2014

Leitfaden zur Unsicherheitsanalyse in der Expositionsschätzung (527.64 KB)

30.04.2014 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Verbrauchertipps: Schutz vor Infektionen mit enterohämorrhagischen E. coli (EHEC) (1.28 MB)

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05.02.2019

App "Vergiftungsunfälle bei Kindern": Memocards (Bündel zu je 50 Stück) (Version 2019) (138.61 KB)

05.02.2019

App "Vergiftungsunfälle bei Kindern": Dispenser für Memocards (Version 2019) (194.56 KB)

31.07.2014

App "Vergiftungsunfälle bei Kindern": A3-Poster (Version 2014) (159.65 KB)

05.02.2019

App "Vergiftungsunfälle bei Kindern": A2-Poster (Version 2019) (991.84 KB)

10.05.2017 - Merkblatt für Eltern

Meine Muttermilch für mein Kind in der Kita oder Tagespflege (568.99 KB)

10.05.2017 - Merkblatt für die Kita und Tagespflege

Hinweise zum Umgang mit Muttermilch in der Kita oder Tagespflege (604.79 KB)

15.04.2014 - BfR-Wissenschaft 02/2014

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2012 (6.98 MB)

04.03.2014 - BfR-Wissenschaft 01/2014

Kindermilch - Abschlussbericht (1.59 MB)

21.01.2014 - BfR-Wissenschaft 09/2013

PlantMedia Pflanzenschutzmittel und -rückstände in Lebensmitteln - Analyse der Medienberichterstattung (5.22 MB)

15.03.2017 - BfR Information Brochure

Food Safety Almanac - Special edition: Community of Portuguese Language Countries in portuguese language (935.38 KB)

15.03.2017 - BfR Information Brochure

Food Safety Almanac - Special edition: Community of Portuguese Language Countries in english language (956.55 KB)

15.03.2017 - Informationsbroschüre

Almanach Lebensmittelsicherheit - Sonderausgabe: Gemeinschaft der portugiesischsprachigen Länder in portugiesischer Sprache (935.38 KB)

15.03.2017 - Informationsbroschüre

Almanach Lebensmittelsicherheit - Sonderausgabe: Gemeinschaft der portugiesischsprachigen Länder in englischer Sprache (956.55 KB)

08.11.2017 - Informationsbroschüre

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in portugiesischer Sprache (2017) (3.67 MB)

16.12.2013 - Tagungsband zum BfR-Symposium am 18. und 19. März 2013, Veröffentlichung

„Alle(s) Wild?“ BfR-Symposium zu Forschungsvorhaben zum Thema Wildbret (3.33 MB)

13.12.2013 - Tagungsband zum Symposium im BfR am 11. und 12. November 2013, Veröffentlichung

Antibiotikaresistenz in der Lebensmittelkette (2.08 MB)

09.12.2013 - BfR-Wissenschaft 12/2013

Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen (3.12 MB)

05.12.2013 - BfR-Wissenschaft 08/2013

RISKSHIFT – Risikofaktor Ausweichverhalten (12.56 MB)

28.11.2013 - BfR-Wissenschaft 06/2013

Anlassbezogene Befragung von Hochverzehrern von Energy-Drinks (5.73 MB)

27.11.2013 - BfR-Wissenschaft 11/2013

NanoMedia - Analyse der Medienberichterstattung zum Thema Nanotechnologie 2008-2012 (2.41 MB)

16.12.2013 - Merkblatt für Verbraucher

Verbrauchertipps: Schutz vor viralen Lebensmittelinfektionen (1.07 MB)

31.12.2012 - Report

Annual report 2012 (7.04 MB)

31.12.2012 - Bericht

Jahresbericht 2012 (7.04 MB)

29.10.2013 - Tagungsband zum Symposium im BfR am 16. und 18. Januar 2013, Veröffentlichung

Die Rolle der Bioverfügbarkeit im Rahmen der Risikobewertung am Beispiel Spurenelemente (3.01 MB)

06.09.2013 - BfR-Wissenschaft 10/2013

Nanoview - Einflussfaktoren auf die Wahrnehmung der Nanotechnologien und zielgruppenspezifische Risikokommunikationsstrategien (9.95 MB)

08.08.2013 - BfR-Wissenschaft 07/2013

Joint development of a new Agricultura Operator Exposure Model (2.71 MB)

01.08.2013 - BfR-Wissenschaft 03/2013

Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (3.91 MB)

20.03.2017 - Informationsbroschüre

Risiko Vergiftungsunfälle bei Kindern (1.33 MB)

04.06.2013 - Proceedings, 13. and 14. September 2012, Published

Acting in Times of Crisis and Crisis Prevention (5.27 MB)

22.05.2013 - BfR-Wissenschaft 05/2013

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2011 (5.52 MB)

04.06.2013 - Tagungsband zum Symposium im BfR am 13. und 14. September 2012, Veröffentlichung

Handeln in Krisen und Krisenprävention (5.45 MB)

16.04.2013 - BfR-Wissenschaft 04/2013

Collaborative Study for the Determination of 3-MCPD- and 2-MCPD- Fatty Acid Esters in Fat Containing Foods (1.84 MB)

01.03.2013 - BfR-Wissenschaft 02/2013

German Antimicrobial Resistance Situation in the Food Chain - DARLink 2009 (1.52 MB)

20.02.2013 - BfR-Wissenschaft 01/2013

Alcohol During the Nursing Period - A Risk Assessment under Consideration of the Promotion of Breastfeeding (510.42 KB)

22.01.2013 - BfR-Wissenschaft 08/2012

Emerging Risks from Ballast Water Treatment (2.33 MB)

17.01.2013 - BfR-Wissenschaft 07/2012

Alkohol in der Stillzeit - Eine Risikobewertung unter Berücksichtigung der Stillförderung (602.73 KB)

20.11.2012 - Tagungsband zur Stakeholderkonferenz im BfR

Wie unabhängig kann Wissenschaft sein? (948.33 KB)

20.11.2012 - Conference Proceedings

How Independent Can Science Be? (995.15 KB)

09.11.2012 - Tagungsband zum BfR-Symposium im BfR am 13. und 14. November 2012, Veröffentlichung

Zoonosen und Lebensmittelsicherheit (702.08 KB)

07.11.2012 - Tagungsband zum BfR-Symposium im BfR am 12. November 2012, Veröffentlichung

Lebensmittel-assoziierte Viren (171.67 KB)

04.10.2012 - Tagungsband zum BfR-Forum Spezial im BfR am 3. und 4. November 2011, Veröffentlichung

Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd (3.27 MB)

02.10.2012 - Tagungsband zur Stakeholderkonferenz im BfR am 2. November 2011, Veröffentlichung

Mehr Vorsorge, mehr Sicherheit? Notwendigkeit, Machbarkeit und Grenzen des Vorsorgeprinzips (1.76 MB)

31.12.2011 - Report

Annual report 2011 (4.80 MB)

31.12.2011 - Bericht

Jahresbericht 2011 (4.80 MB)

13.09.2012 - Faltblatt

Research jointly Assess together Act as a network (653.36 KB)

13.09.2012 - Flyer

Research jointly Assess together Act as a network (653.36 KB)

04.09.2012 - BfR-Wissenschaft 06/2012

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2010 (9.54 MB)

17.07.2012 - BfR-Wissenschaft 05/2012

Deutsche Antibiotika-Resistenzsituation in der Lebensmittelkette - DARLink 2009 (2.72 MB)

28.06.2012 - BfR-Wissenschaft 04/2012

Collaborative Study for the Determination of 3-MCPD-Fatty Acid Esters in Edible Fats and Oils (1.11 MB)

22.05.2012 - BfR Anniversary Brochure

10th Anniversary of the Federal Institute for Risk Assessment (4.02 MB)

22.05.2012 - Jubiläumsbroschüre des BfR

0.00 10 Jahre Bundesinstitut für Risikobewertung(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) (3.96 MB)

isbn 3-938163-88-7 add to cart

15.05.2012 - BfR-Wissenschaft 03/2012

EHEC Outbreak 2011 - Investigation of the Outbreak Along the Food Chain (6.31 MB)

23.03.2012 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2010 (3.22 MB)

26.04.2012 - BfR-Wissenschaft 01/2012

Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen (1.67 MB)

08.03.2012 - BfR-Wissenschaft 02/2012

Chemicals in Daily Life (691.85 KB)

22.02.2012 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2010 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (4.24 MB)

23.12.2011 - BfR-Wissenschaft 04/2011

EHEC-Ausbruch 2011 - Aufklärung des Ausbruchs entlang der Lebensmittelkette (5.86 MB)

31.12.2010 - Bericht

Jahresbericht 2010 (6.52 MB)

31.12.2010 - Report

Annual report 2010 (6.52 MB)

14.10.2011 - Informationsbroschüre

0.00 Risiko Vergiftungsunfälle bei Kindern in türkischer Sprache (2.16 MB)

isbn 3-938163-84-4 issn 1614-5062 add to cart

05.08.2011 - BfR-Wissenschaft 03/2011

German antimicrobial resistance situation in the food chain - DARLink (1.72 MB)

03.09.2014 - Faltblatt

Das BfR als EFSA Focal Point (393.23 KB)

27.07.2011 - BfR-Wissenschaft 02/2011

Pesticide Residues in Food (582.63 KB)

20.07.2011 - Informationsbroschüre

Das Currywurstfeld - ein didaktisches Pflanzenlabyrinth (2.52 MB)

14.03.2011 - BfR Information Brochure

Risk assessments and information on food and feed safety (3.39 MB)

14.03.2011 - Informationsbroschüre

Stellungnahmen und Informationen zur Lebens- und Futtermittelsicherheit (3.39 MB)

01.04.2011 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2009 (5.52 MB)

03.03.2011 - BfR-Wissenschaft 01/2011

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2009 (8.60 MB)

14.02.2011 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2009 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (5.51 MB)

13.06.2005 - Begleitheft zur Ausstellung

0.00 Das Reichsgesundheitsamt im Nationalsozialismus

isbn 3-938163-04-6 issn 1614-5076 add to cart

20.03.2017 - Informationsbroschüre

Risiko Pflanze - Einschätzung und Hinweise (2.48 MB)

03.06.2005 - Informationsbroschüre

Risiko Pilze - Einschätzung und Hinweise (4.94 MB)

11.01.2011 - BfR-Wissenschaft 13/2010

Effekte der Risikokommunikation auf Risikowahrnehmung und Risikoverständnis von Zielgruppen (3.89 MB)

04.01.2011 - Informationsbroschüre

Aufnahme von Umweltkontaminanten über Lebensmittel (4.06 MB)

09.12.2010 - BfR-Wissenschaft 12/2010

Deutsche Antibiotika-Resistenzsituation in der Lebensmittelkette - DARLink (3.96 MB)

22.10.2010 - BfR-Wissenschaft 11/2010

Communication of Risk and Hazard from the Angle of Different Stakeholders (1.04 MB)

31.12.2009 - Bericht

Jahresbericht 2009 (8.55 MB)

02.09.2010 - BfR-Wissenschaft 09/2010

BfR Delphi Study on Nanotechnology (1,019.05 KB)

03.09.2010 - BfR-Wissenschaft 10/2010

Risk Perception of Nanotechnology - Analysis of Media Coverage (9.43 MB)

31.12.2009 - Report

Annual report 2009 (8.56 MB)

12.08.2010 - Tagungsband zur Stakeholderkonferenz im BfR am 29. Oktober 2009, Veröffentlichung

Sicherer als sicher? - Recht, Wahrnehmung und Wirklichkeit in der staatlichen Risikovorsorge (10.41 MB)

16.07.2010 - BfR-Wissenschaft 08/2010

Perception of Nanotechnology in Internet-based Discussions (2.97 MB)

15.07.2010 - BfR-Wissenschaft 07/2010

Pflanzenschutzmittel-Rückstände in Lebensmitteln (625.82 KB)

29.06.2010 - Informationsbroschüre

Das RisiKuhLabyRind - Das 1. didaktische Maislabyrinth des BfR (1.95 MB)

04.06.2010 - BfR-Wissenschaft 06/2010

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2008 (2.16 MB)

25.05.2010 - Tagungsband zum Expertengespräch im BfR am 15. Oktober 2009, Veröffentlichung

Für und Wider einer Salzreduktion in der Gesamtbevölkerung (3.42 MB)

18.05.2010

Verbraucherschutz und Partizipation aus der europäischen Perspektive (1.59 MB)

12.03.2010 - BfR-Wissenschaft 05/2010

Grenzen und Möglichkeiten der Verbraucherinformation durch Produktkennzeichnung (1.67 MB)

12.03.2010 - BfR-Wissenschaft 04/2010

Wahrnehmung der Nanotechnologie in internetgestützten Diskussionen (1.59 MB)

12.03.2010 - BfR-Wissenschaft 03/2010

Chemie im Alltag (1.71 MB)

22.02.2010 - BfR-Wissenschaft 02/2010

Evaluation of Communication on the Differences between „Risk“ and „Hazard“ (1.32 MB)

21.02.2010 - BfR-Wissenschaft 01/2010

Kommunikation von Risiko und Gefährdungspotenzial aus Sicht verschiedener Stakeholder (1.09 MB)

03.02.2010 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2008 (1.94 MB)

03.02.2010 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2008 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (1.84 MB)

01.12.2009 - Verbraucherinfo

Cadmium in LebensmittelnEine aktuelle Aufnahmeschätzung für die deutsche Bevölkerung (2.08 MB)

09.11.2009 - Tagungsband zum BfR-Symposium am 2. und 3. November 2009, Veröffentlichung

Zoonosen und Lebensmittelsicherheit (2.36 MB)

04.11.2009 - Tagungsband zum BfR-Symposium

Lebensmittel-assoziierte Viren (256.94 KB)

01.10.2009 - BfR Information Brochure

20 Years ZEBET (3.54 MB)

01.10.2009 - Broschüre

0.00 20 Jahre ZEBETBroschüre zum 20. Geburtstag der ZEBET (3.71 MB)

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31.12.2008 - Bericht

Jahresbericht 2008 (5.76 MB)

31.12.2008 - Report

Annual report 2008 (5.76 MB)

22.06.2009 - BfR-Wissenschaft 05/2009

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2007 (1.93 MB)

16.06.2009 - BfR-Wissenschaft 04/2009

BfR-Delphi-Studie zur Nanotechnologie (1.05 MB)

21.04.2009 - Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte

0.00 Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschendeutsch (79.46 KB)

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17.04.2009 - BfR-Wissenschaft 03/2009

BfR Consumer Conference Nanotechnology (1.23 MB)

15.10.2008 - Tagungsband zum Expertengespräch im Rahmen der BMELV-Konforenz 2008 „Allergien: Bessere Information, bessere Lebensqualität“

Schwellenwerte zur Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln (9.38 MB)

06.04.2009 - BfR-Wissenschaft 02/2009

Evaluierung der Kommunikation über die Unterschiede zwischen „risk“ und „hazard“ (1.34 MB)

12.03.2009 - BfR-Wissenschaft 01/2009

Public Perceptions about Nanotechnology (2.31 MB)

22.12.2008 - BfR-Wissenschaft 08/2008

Humanexposition bei Holzschutzmitteln (656.06 KB)

15.12.2008 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2007 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (2.00 MB)

15.12.2008 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2007 (1.94 MB)

24.11.2008 - BfR-Wissenschaft 07/2008

Risikowahrnehmung beim Thema Nanotechnologie - Analyse der Medienberichterstattung (10.44 MB)

07.11.2007 - Tagungsband zur Festveranstaltung zum 5-jährigen Bestehen des BfR

Rechtfertigen „gefühlte“ Risiken staatliches Handeln? (2.21 MB)

02.09.2008 - Merkblatt für Verbraucher

Neue Gefahrenkennzeichnungen auf Verpackungen (561.31 KB)

26.08.2008 - BfR-Wissenschaft 06/2008

REACH: Communication on Consumer Health Protection (3.38 MB)

23.08.2008

Start ins Leben - Einflüsse aus der Umwelt auf Säuglinge, ungeborene Kinder und die Fruchtbarkeit (2.11 MB)

01.06.2005 - Imagebroschüre des BfR

Wissenschaft im Dienst des Menschen(Die Broschüre liegt auch in englischer und französischer Sprache vor) (1.87 MB)

01.06.2005 - BfR Information Brochure

Science in the Service of Humanity (1.86 MB)

31.12.2007 - Report

Annual report 2007 (9.53 MB)

31.12.2007 - Bericht

Jahresbericht 2007 (9.53 MB)

18.06.2008 - BfR-Wissenschaft 05/2008

Wahrnehmung der Nanotechnologie in der Bevölkerung (2.51 MB)

26.05.2008 - BfR-Wissenschaft 04/2008

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2006 (3.00 MB)

09.05.2008 - BfR-Wissenschaft 03/2008

BfR-Verbraucherkonferenz Nanotechnologie (1.35 MB)

03.04.2008 - BfR-Wissenschaft 02/2008

REACH: Kommunikation zum gesundheitlichen Verbraucherschutz (2.76 MB)

14.01.2008 - BfR-Wissenschaft 01/2008

Formen und Folgen behördlicher Risikokommunikation (2.28 MB)

05.12.2007 - BfR-Wissenschaft 05/2007

Plant sterol enriched foods as perceived by consumers (682.12 KB)

16.11.2007 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2006 (2.25 MB)

16.11.2007 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2006 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (2.20 MB)

29.10.2007 - BfR-Wissenschaft 04/2007

ERiK - Development of a multi-stage risk communication process (946.08 KB)

07.09.2007 - BfR-Wissenschaft 03/2007

Epidemiologische Situation der Zoonosen in Deutschland im Jahr 2005 (3.96 MB)

31.12.2006 - Report

Annual report 2006 (5.01 MB)

31.12.2006 - Bericht

Jahresbericht 2006 (5.01 MB)

25.06.2007 - Eine Gemeinschaftsstudie der Verbraucherzentralen und des BfR

Lebensmittel mit Pflanzensterinzusatz in der Wahrnehmung der Verbraucher - Kurzfassung (86.32 KB)

25.06.2007 - BfR-Wissenschaft 02/2007

Lebensmittel mit Pflanzensterinzusatz in der Wahrnehmung der Verbraucher - Projektbericht über ein Gemeinschaftsprojekt der Verbraucherzentralen und des BfR (720.23 KB)

01.07.2007 - Merkblatt für Ärzte

Trichinellose - Erkennung, Behandlung und Verhütung (80.21 KB)

01.04.2007 - Stand:

Leitfaden zur Harmonisierung des GLP-Überwachungsverfahrens in der Bundesrepublik Deutschland (34.36 KB)

16.03.2007 - BfR-Wissenschaft 01/2007

Acrylamid in Lebensmitteln - Ändert Risikokommunikation das Verbraucherverhalten? (2.47 MB)

12.01.2007 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2005 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (1.60 MB)

12.01.2007 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2005 (1.59 MB)

30.08.2006 - BfR-Wissenschaft 05/2006

Nachweis von gentechnisch veränderten Futtermitteln (3.25 MB)

20.09.2006 - BfR-Wissenschaft 06/2006

Folic acid intake of the German population (1.15 MB)

14.04.2020 - Information

0.00 Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiedeutsch (316.57 KB)

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26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomievietnamesisch (362.99 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiespanisch (246.44 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiegriechisch (318.01 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiefranzösisch (225.08 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiepersisch (352.75 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiepolnisch (260.85 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomieitalienisch (261.31 KB)

30.06.2006 - BfR-Wissenschaft 04/2006

Epidemiologische Situation der Zoonosen in Deutschland im Jahr 2004 (2.89 MB)

22.06.2006 - BfR-Wissenschaft 03/2006

Humanexposition bei Holzschutzmitteln (556.75 KB)

31.12.2005 - Report

Annual report 2005 (4.80 MB)

31.12.2005 - Bericht

Jahresbericht 2005 (4.80 MB)

20.05.2006 - BfR-Wissenschaft 01/2006

Use of Minerals in Foods (1.03 MB)

22.05.2006 - Bericht zur Bewertung der Karzinogenität von Formaldehyd, BfR-Wissenschaft 02/2006

Assessment of the Carcinogenicity of Formaldehyde (1.01 MB)

06.03.2020 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Schutz vor Botulismus durch Lebensmittel (Aktualisierte Fassung, 2020) (133.75 KB)

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16.05.2006 - Merkblatt für Verbraucher

0.00 Maßnahmen zur Reduzierung von Ethylcarbamat in Steinobstbränden (Aktualisierte Fassung, 2005) (1.32 MB)

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05.09.2005 - Tagungsband zur BfR-Status-Konferenz

Was kostet eine Krise? - Fakten, Erfahrungen, Handlungsmöglichkeiten (4.00 MB)

18.09.2000 - OECD <span lang="en">Background Paper</span>

Risk Communication Chemical Product Risks (971.66 KB)

16.01.2006 - BfR-Wissenschaft 03/2005

Campylobacteriose durch Hähnchenfleisch (594.02 KB)

20.01.2006 - BfR-Wissenschaft 04/2005

Use of Vitamins in Foods (1.20 MB)

12.01.2006 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2004 (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor.) (1.18 MB)

10.01.2006 - BfR Information Brochure

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2004 (1.16 MB)

12.01.2006 - Information Brochure of BfR

Cases of Poisoning - Reported by Physicians 2004 (1.16 MB)

23.06.2005 - Proceedings zum ersten BfR-Forum Verbraucherschutz

EU-Chemikalienrecht und Verbraucherschutz (1.15 MB)

- ZIP-Datei zum <span lang="en">Download</span>

ERiK - Trainingsprogramm zur Risikokommunikation

19.09.2005 - BfR-Wissenschaft 02/2005

ERiK - Entwicklung eines mehrstufigen Verfahrens der Risikokommunikation (747.78 KB)

31.12.2004 - Bericht

Jahresbericht 2004 (2.91 MB)

31.12.2004 - Report

Annual report 2004 (2.91 MB)

26.08.2005

Kinder, Kinder! Was hat die Umwelt mit der Gesundheit zu tun? (3.60 MB)

01.08.2005 - Abschlussbericht zum Forschungsvorhaben. BfR-Wissenschaft 01/2005

Folsäureversorgung der deutschen Bevölkerung (1.01 MB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomieenglisch (249.32 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiechinesisch (626.57 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomiearabisch (550.43 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomierussisch (309.87 KB)

26.03.2019 - Information

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomietürkisch (241.42 KB)

01.03.2005

Gesünder Wohnen - aber wie? Praktische Tipps für den Alltag (1.59 MB)

01.06.2004

Umwelt und Gesundheit in Deutschland - Beispiele aus dem täglichen Leben (2.31 MB)

24.02.2005 - BfR-Wissenschaft 05/2004

Epidemiologische Situation der Zoonosen in Deutschland im Jahr 2003 (1.90 MB)

31.01.2005 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2003 (769.44 KB)

24.09.2004 - BfR-Wissenschaft 04/2004

Verwendung von Mineralstoffen in Lebensmitteln (1.64 MB)

13.08.2004 - BfR-Wissenschaft 03/2004

Verwendung von Vitaminen in Lebensmitteln (1.29 MB)

11.08.2004

GLP-INFO 11 aus August 2004 (106.60 KB)

15.12.2003 - BfR-Wissenschaft 02/2004

Epidemiologische Situation der Zoonosen in Deutschland im Jahr 2002 (2.13 MB)

24.09.2003 - BfR-Wissenschaft 01/2004

Methoden zur Identifizierung und Isolierung von Enterokokken und deren Resistenzbestimmung (554.38 KB)

21.07.2003 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2002 (856.02 KB)

10.02.1995 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 1990-1995 (196.80 KB)

29.06.2002 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2001 (360.08 KB)

27.06.2001 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 2000 (449.69 KB)

06.09.2002 - Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte

Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschentürkisch (62.12 KB)

06.09.2002 - Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte

Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschenserbisch (83.61 KB)

06.09.2002 - Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte

Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschenrussisch (60.06 KB)

06.09.2002 - Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte

Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschenpolnisch (84.53 KB)

06.09.2002 - Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte

Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschenkroatisch (84.04 KB)

01.03.1999

GLP-INFO 8 (März 1999) (76.53 KB)

01.02.2000

GLP-INFO 9 (Februar 2000) (167.05 KB)

03.03.1997

GLP-INFO 5 (März 1997) (49.24 KB)

01.08.1997

GLP-INFO 6 (August 1997) (51.36 KB)

01.06.1998

GLP-INFO 7 (Juni 1998) (55.31 KB)

01.07.1996

GLP-INFO 4 (Juli 1996) (39.42 KB)

02.01.1996

GLP-INFO 3 (Januar 1996) (43.75 KB)

Risk Communication Chemical Product Risks - An OECD Background Paper (971.66 KB)

09.06.2000 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 1999 (419.67 KB)

10.06.1998 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 1997 (284.50 KB)

20.06.1997 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 1996 (256.48 KB)

Geprüfte und anerkannte Mittel und Verfahren zur Bekämpfung von tierischen Schädlingen nach § 10c Bundes-Seuchengesetz (261.83 KB)

16.06.1999 - Informationsbroschüre

Ärztliche Mitteilungen bei Vergiftungen 1998 (296.84 KB)

03.06.2002 - Merkblatt für Ärzte

Rinder-Bandwurm-Infektion beim Menschen (188.94 KB)

23.07.2005 - Merkblatt für Verbraucher

Hinweise für Reisende in tropische und subtropische Länder zur Vorbeugung lebensmittelbedingter Erkrankungen (111.61 KB)

01.03.2001

GLP-INFO 10 (März 2001) (57.11 KB)

03.06.1995

GLP-INFO 2 (Juni 1995) (53.37 KB)

02.01.1995

GLP-INFO 1 (Januar 1995) (35.37 KB)

28.10.1996

Bekanntmachung eines Konsens-Dokuments der Bund-Länder-Arbeitsgruppe Gute Laborpraxis (GLP) zum Thema 'Gute Laborpraxis (GLP) und Datenverarbeitung' (63.31 KB)

05.05.1998

Bekanntmachung eines Konsens-Dokuments der Bund-Länder-Arbeitsgruppe Gute Laborpraxis zur Archivierung und Aufbewahrung von Aufzeichnungen und Materialien (30.27 KB)