Forschung
Fragen und Antworten
2
11.03.2022
- FAQ des BfR
Forschung zu pflanzenbasierter Ernährung - Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um die COPLANT-Studie (313.14 KB)
20.10.2016
- FAQ des BfR
Fragen und Antworten zur BfR-MEAL-Studie (85.15 KB)
Mitteilungen
23
14.06.2023
- Mitteilung Nr. 025/2023
Pflanzenschutzmittel - Hohe Maßstäbe in der Risikobewertung auch bei Mischungen (98.92 KB)
07.06.2023
- Mitteilung Nr. 023/2023
Studie zur transparenten Zulassung von Pflanzenschutzmitteln: Hersteller sollten alle verfügbaren Untersuchungen zu einem Wirkstoff einreichen (383.21 KB)
07.06.2023
- Mitteilung Nr. 022/2023
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Erdbeeren - Gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht zu erwarten (100.63 KB)
25.05.2023
- Mitteilung Nr. 021/2023
„Risikobewertung der nächsten Generation“: Berliner Konferenz diskutiert neue Prüfverfahren für Chemikalien (83.57 KB)
02.05.2023
- Mitteilung Nr. 020/2023
Versuchstierschutz: Die Tötung eines „überzähligen“ Tieres ist im Einzelfall sorgfältig abzuwägen (92.08 KB)
27.04.2023
- Mitteilung Nr. 019/2023
Wie verändern sich Verunreinigungen auf dem Weg ins fertige Lebensmittel? (95.62 KB)
11.04.2023
- Mitteilung Nr. 017/2023
Zum Einfluss der Ernährung auf klinisch-toxikologische Messwerte (45.92 KB)
03.11.2021
- Mitteilung Nr. 033/2021 des BfR
Neues EU-Forschungsprojekt untersucht mögliche Kombinationswirkungen von Chemikalien im Mutterleib (121.54 KB)
30.03.2021
- Mitteilung Nr. 012/2021 des BfR
Projekt PAC-CAMPY: Strategien gegen Campylobacter im Praxistest (179.13 KB)
01.02.2021
- Mitteilung Nr. 003/2021 des BfR
Gefahr im Schweinestall: Ein Forschungsvorhaben soll die Ausbreitung von Salmonellen und Hepatitis-E-Viren begrenzen (114.28 KB)
06.11.2020
- Mitteilung Nr. 050/2020 des BfR
3D-Druck - eine „staubige“ Angelegenheit? (113.31 KB)
24.09.2020
- Mitteilung Nr. 044/2020 des BfR
Nahrungsmittelallergie durch Insekten? (136.78 KB)
02.06.2020
- Mitteilung Nr. 025/2020 des BfR
Erkrankungsrisiken durch mikrobielle Erreger in Lebensmitteln schneller vorhersagbar (128.12 KB)
16.12.2019
- Mitteilung Nr. 050/2019 des BfR
Risikobewertung: Wie man Ordnung in den Nanokosmos bringt (114.97 KB)
04.12.2019
- Mitteilung Nr. 048/2019 des BfR
3D-Druck: Forschungsprojekte zu gesundheitlichen Risiken gestartet (131.40 KB)
05.08.2019
- Mitteilung Nr. 029/2019
Keine Hinweise auf Darmschädigungen durch Mikroplastik aus Polystyrol im Labor (100.84 KB)
15.02.2019
- Mitteilung Nr. 004/2019
Unerwünschte Stoffe im Tierfutter (124.48 KB)
06.12.2018
- Mitteilung Nr. 038/2018
Ist Mikroplastik giftig? Gastforscherin aus Frankreich untersucht mögliche gesundheitliche Risiken (125.43 KB)
06.09.2016
- Mitteilung Nr. 028/2016 des BfR
BfR-MEAL-Studie - Information und Kooperation (89.07 KB)
29.08.2016
- Mitteilung Nr. 025/2016 des BfR
Forschung im BfR: Projekt zur Sicherheit von Milch und Milchprodukten in Sambia gestartet (42.09 KB)
22.07.2015
- Mitteilung Nr. 022/2015 des BfR
BfR-Forschungsprojekt zeigt: Datengrundlage vieler REACH-Registrierungsdossiers muss vervollständigt werden (134.51 KB)
08.06.2015
- Mitteilung Nr. 015/2015 des BfR
Regulatorische Toxikologie im 21. Jahrhundert - Herausforderungen, Perspektiven und Lösungsansätze (40.59 KB)
08.08.2014
- Mitteilung Nr. 031/2014 des BfR
Neu erschienen: ForschungsReport 1/2014 mit Beiträgen aus dem BfR (34.87 KB)
Präsentationen
19
20.09.2019
- Präsentation B. Vollmar, DFG Senatskommission für tierexperimentelle Forschung
DFG Forschungsförderung 3R / Alternative Methoden (351.83 KB)
20.09.2019
- Präsentation Bianca Ziehmer, Alexander Stein, Ministerium für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten von Rheinland Pfalz
3R-Forschungsförderung in Rheinland-Pfalz (185.77 KB)
20.09.2019
- Präsentation B. Vollmar, DFG Senatskommission für tierexperimentelle Forschung
DFG Forschungsförderung 3R / Alternative Methoden (351.83 KB)
20.09.2019
- Präsentation Marlon Schneider, Deutsches Zentrum zum Schutz von Versuchstieren
Die Bf3R-Forschungsförderung (774.34 KB)
20.09.2019
- Präsentation Dr. Thomas Pyczak, Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum von Baden Württemberg
Förderung von Ersatz- und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch in Baden-Württemberg (110.46 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Christian Fenster, VDI Technologiezentrum GmbH, Düsseldorf
Forschung für die zivile Sicherheit - Informationen zur Struktur des Programms und zur Antragstellung (304.89 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Manuela Fiedler, Projektträger Jülich, Forschungszentrum Jülich GmbH (PTJ), Berlin
Nationale Forschungsstrategie BioÖkonomie 2030 (577.01 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Elke Saggau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
Wir fördern Forschung im Auftrag des BMEL (441.13 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Elke Saggau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
EU-Forschungsaktivitäten (ERA-NETs & JPIs) (942.69 KB)
04.05.2017
- Präsentation Dr. Rolf Stratmann, Nationale Kontaktstelle Lebenswissenschaften (NKS-L), Bonn
Horizon 2020 Das Rahmenprogramm für Forschung und Innovation (1.10 MB)
04.05.2017
- Präsentation Stephan Sanders, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) (999.52 KB)
27.04.2017
- Präsentation Judith Schmiedel, Uni Gießen
Neuartige Einsichten in die Phylogenomik von ESBL-E. coli im One Health Kontext (1.14 MB)
26.04.2017
- Präsentation Dr. Antina Ziegelmann, BMG, Berlin
Konsequenzen aus Sicht des BMG (995.18 KB)
11.03.2010
- Präsentation Dr. Astrid Epp, BfR
Grenzen und Möglichkeiten der Verbraucherinformation durch Produktkennzeichnung (423.24 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dr. Johannes Simons, Universität Bonn
Projektansatz: Quantitative und qualitative Verbraucherforschung (67.76 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dipl.-Psych. Ingo Härlen, Vierboom & Härlen Wirtschaftspsychologen
Ergebnisse der psychologischen Grundlagenstudie (942.48 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dipl.-Psych. Carl Vierboom, Vierboom & Härlen Wirtschaftspsychologen
Ergebnisse II: Wirkungsanalyse & Expertenbefragung (745.62 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dr. Johannes Simons, Universität Bonn
Ergebnisse III: Repräsentative Umfrage (183.59 KB)
28.09.2006
- Präsentation Dr. Johannes Simons, Universität Bonn und Dipl.-Psych. Carl Vierboom, Vierboom & Härlen Wirtschaftspsychologen
Einordnung und Verallgemeinerung der Ergebnisse (58.89 KB)
Programm
1
Protokoll
4
19.12.2011
- Protokoll zur Abschlussveranstaltung des Projektbeirates
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (33.64 KB)
23.09.2010
- Protokoll zur 3. Sitzung des Projektbeirates
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (67.42 KB)
07.07.2009
- Protokoll zur Sitzung des Projektbeirates
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (38.31 KB)
25.09.2008
- Protokoll der Auftaktveranstaltung zur Initiierung des Beirates
Projekt „Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel“ (46.15 KB)
Forschungsprojekte
1
08.05.2009
- Projektbeschreibung des BfR
Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (38.19 KB)
FAQs
1
Infografiken
2
11.10.2016
- Infografik
BfR-MEAL-Studie (256.42 KB)
18.06.2019
- Infografik
BfR-MEAL-Studie in Zahlen (205.59 KB)
Other documents
48
06.09.2023
BfR Stakeholder Forum 2023 (230.47 KB)
04.06.2023
Bf3R Seminar Prof Dr Georgia Mason
21.12.2020
- Forschungsbericht des BfR
Verbundprojekt „Entwicklung eines Systems zur Sammlung, Analyse und Verwertung von Produktauthentizitätsdaten im Lebensmittelbereich (FoodAuthent)“ (257.60 KB)
17.08.2020
- Zusammenfassender Forschungsbericht zum BfR-Forschungsprojekt „Charakterisierung des zoonotischen Potenzials von Rotaviren des Geflügels“ des BfR
Rotaviren aus Geflügelbeständen können Gene mit Rotaviren aus Säugetieren austauschen - Infektionsrisiko für den Menschen gering (147.06 KB)
06.09.2017
- Eintragungsurkunde
Maria Sibylla Merian Fellowship (920.74 KB)
06.09.2017
- Eintragungsurkunde
Werner Baltes Fellowship (920.86 KB)
01.03.2014
- Projektbericht des BfR
Prüfung von Standardmodellen zur Schätzung der Verbraucherexposition (2.53 MB)
20.03.2013
- 1. Bilanz zur gemeinsamen Forschungsstrategie
Nanotechnologie: Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanomaterialien (1.87 MB)
01.12.2010
- Bericht zur Machbarkeitsstudie
Validierung von Expositionsmodellen zur Abschätzung der Verbraucherexposition (1.76 MB)
15.01.2009
- Projektbericht des BfR
LExUKon: Projekt zur Bewertung der lebensmittelbedingten Exposition von Verbrauchern gegenüber Umweltkontaminanten (36.35 KB)
01.12.2008
- Endbericht
Klimawandel bedingte Aufnahme von toxischem Methylquecksilber über den Fischkonsum (2.23 MB)
01.02.2008
- Gemeinsamer Endbericht
Exposition mit Methylquecksilber durch Fischverzehr und Etablierung analytischer Methoden zur Bestimmung von Methylquecksilber in Fischereierzeugnissen (449.73 KB)
22.01.2008
- Projektbericht des BfR
SuConDa: Projekt zur Unterstützung der Entwicklung einer europäischen Verzehrsdatenbank (34.00 KB)
01.12.2007
- Forschungsstrategie
Nanotechnologie: Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanomaterialien (452.71 KB)
24.07.2007
- Forschungsbericht über das EU-Projekt ISOSTER
Bestimmung des Ursprunges natürlicher Steroidhormone im Rind (151.83 KB)
01.08.2006
- Entwurf einer Forschungsstrategie
Nanotechnologie: Gesundheits- und Umweltrisiken von Nanopartikeln (312.19 KB)
01.03.2006
- Projektbeschreibung des BfR
Verbraucherkonferenz zur Wahrnehmung der Nanotechnologie in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetika und Bedarfsgegenstände (37.42 KB)
20.12.2005
- Bericht des BfR
Pilotstudie zum Vorkommen von Salmonella spp. bei Herden von Legehennen in Deutschland (219.88 KB)
30.01.2004
- Forschungsbericht des BfR
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, Lebensmitteln, Futtermitteln und aus der Umwelt (Abschlussbericht) (622.42 KB)
11.02.2003
- Dritter Zwischenbericht;
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, aus Lebensmitteln, Futtermitteln und der Umwelt (144.96 KB)
29.04.2002
- Zweiter Zwischenbericht
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, aus Lebensmitteln, Futtermitteln und der Umwelt (153.63 KB)
10.04.2002
- Bericht zum Forschungsprojekt
Untersuchungen zum Vorkommen von Salmonellen bei deutschem Nutzgeflügel und Geflügelfleisch (1,013.00 KB)
21.07.2001
- Erster Zwischenbericht;
Erfassung phänotypischer und genotypischer Resistenzeigenschaften bei Salmonella- und E. coli-Isolaten vom Tier, aus Lebensmitteln, Futtermitteln und der Umwelt (220.47 KB)
- 2002;
Determination of the origin of hormones in cattle by Isotope Ratio Mass Spectrometry (42.27 KB)
- 1999;
Freisetzung aromatischer Amine aus Azofarbstoffen in Textilien durch Hautbakterien (64.21 KB)
- Greenpeace, 17.05.2006
Lobbyorganisation der Chemieindustrie fördert Chemikalienforschung von BfR-Mitarbeiterin (157.37 KB)
- Offener Brief Professor Dr.Dr. Andreas Hensel, 26.06.2006
Angebliche Förderung von Chemikalienforschung am BfR durch Lobbyorganisation (166.76 KB)
Press releases
53
-
12.09.2018
Auch die Wissenschaft wird aus Fehlern klug
-
21.08.2018
Erstmals Werner-Baltes-Fellowships verliehen
-
22.03.2018
Fettleber unter Stress
-
03.07.2018
Forschung: Spektakulär - aber falsch?
-
20.02.2020
Gemeinsam für die Wissenschaftsmetropole
-
27.09.2018
Knochen im Kleinformat
-
17.11.2016
Lebensmittelfälschern auf der Spur
-
25.01.2019
Machen Chemikalien dick?
-
25.04.2016
Mehr Forschung für mehr Tierschutz
Datenbanken
1
28.02.2019
- Datenbank
Nahrungsergänzungsmitteldatenbank der KiESEL-Studie
Topic pages
65
Wissenschaftsberichte
5
19.09.2016
- Fortschreibung der gemeinsamen Forschungsstrategie der Bundesoberbehörden
Nanomaterialien und andere innovative Werkstoffe: anwendungssicher und umweltverträglich (583.11 KB)
19.12.2014
- Abschlussbericht des BfR
Forschungsprojekt „Lebensmittelsicherheit von jagdlich gewonnenem Wildbret“ (LEMISI) (72.68 KB)
01.09.2010
- Zwischenbericht
Zusammenfassung: Durchführung einer zielgruppengerechten Risikokommunikation zum Thema „Nahrungsergänzungsmittel“Bericht zu Repräsentativbefragung und Zielgruppensegmentierung (226.03 KB)
14.08.2003
- Kurzfassung eines Forschungsberichts des BfR
Erarbeitung von Methoden zur Identifizierung und Isolierung von Campylobacter spp. und deren Resistenzbestimmung (108.75 KB)
12.01.2003
- Zwischenbericht zu einem Forschungsvorhaben des BfR
Campylobacter bei Geflügel - Untersuchungen zum Vorkommen in der Mast, während der Schlachtung und auf dem Endprodukt (27.95 KB)
Positionspapiere
1
29.10.2013
- Positionspapier des BfR
Bedeutung der EU-Kommissionsempfehlung zur Definition von Nanomaterialien für die Arbeitsbereiche des BfR (61.54 KB)
Studieninformationsbroschüre
1
25.08.2016
- Studieninformationsbroschüre
KiESEL - Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs (1.88 MB)
Poster
10
10.08.2022
- Poster
KiESEL-Studie: Verzehr von Muttermilch, Säuglingsmilch und „Kindermilch“ in Deutschland (596.23 KB)
07.05.2021
- Poster
KiESEL-Studie: Ernährungsverhalten bei 0-5 jährigen Kindern in Deutschland (579.63 KB)
11.03.2020
- Poster
KiESEL: Kinderernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs Fokus: Beikosternährung (820.01 KB)
19.03.2019
- Poster
Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs – Erste Ergebnisse der Fragebogendaten (1.14 MB)
19.03.2019
- Poster
KiESEL: Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs Fokus: Betreuungseinrichtungen (283.47 KB)
09.10.2017
- Poster
KiESEL - A children's nutrition survey focusing on risk assessment (373.67 KB)
01.03.2017
- Poster
KiESEL: Kinder-Ernährungsstudie zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs - Fokus: Betreuungseinrichtungen 2017 (1.16 MB)
Forschungsagenda
1
01.05.2022
- Stand
Forschungsagenda des Bundesinstituts für Risikobewertung (711.17 KB)
Publikationen - Broschüren
1
04.01.2023
- Broschüre zur BfR-MEAL-Studie
0.00 Was im Essen steckt - die BfR-MEAL-Studie (1.07 MB)
Publikationen - Flyer
8
01.08.2022
- Postkarte
Online World Food Safety Almanac (121.33 KB)
24.03.2022
- Flyer
Was im Essen steckt - BfR-MEAL-Studie (604.62 KB)
05.03.2015
- Flyer in deutscher Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (132.92 KB)
05.03.2015
- Flyer in türkischer Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (266.85 KB)
05.03.2015
- Flyer in vietnamesischer Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (323.30 KB)
05.03.2015
- Flyer in russischer Sprache
ZooGloW Studienteilnehmer gesucht (337.42 KB)
Publikationen - BfR-Wissenschaft
1
24.09.2003
- BfR-Wissenschaft 01/2004