Lebensmittelkennzeichnung
Stellungnahmen
7
07.04.2015
- Aktualisierte Stellungnahme Nr. 009/2015 des BfR
Zwei bittere Aprikosenkerne pro Tag sind für Erwachsene das Limit - Kinder sollten darauf verzichten (45.47 KB)
06.10.2010
- Stellungnahme Nr. 046/2010
BfR beantwortet Fragen des Ernährungsausschusses des Deutschen Bundestages zu Nährwertprofilen (153.72 KB)
01.10.2008
- Stellungnahme Nr. 038/2008 des BfR
Neues Konzept zur Kennzeichnung von Allergenspuren in Lebensmitteln (69.56 KB)
15.01.2008
- Stellungnahme Nr. 023/2008 des BfR
Abschlussbericht zum wissenschaftlichen Screening der gesundheitsbezogenen Angaben über Lebensmittel (150.71 KB)
17.04.2007
- Stellungnahme Nr.016/2007 des BfR
Sojaprodukte können bei Birkenpollen-Allergikern schwere allergische Reaktionen auslösen (114.12 KB)
16.07.2003
- Stellungnahme des BfR
Überempfindlichkeitsreaktionen durch Glutamat in Lebensmitteln (9.51 KB)
13.02.2003
- Stellungnahme des BfR;
Lebensmittelzusatzstoffe (außer Farbstoffe und Süßungsmittel) - Vorschläge zur Änderung der europäischen Richtlinie (63.17 KB)
Fragen und Antworten
1
25.05.2007
- Aktualisierte FAQ des BfR
Fragen und Antworten zu Nährwertprofilen und Health Claims (101.55 KB)
Präsentationen
10
04.04.2008
- Präsentation Dr. Rolf Großklaus, BfR
Nahrungsergänzungsmittel: Der aufgeklärte Verbraucher und die gesundheitlichen Angaben für Lebensmittel (349.77 KB)
23.04.2007
- Präsentation Rolf Großklaus, BfR
Positionspapier der BfR-Arbeitsgruppe über Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims (692.76 KB)
23.04.2007
- Präsentation Helmut F. Erbersdobler
Nährstoffprofile aus der Sicht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (715.58 KB)
23.04.2007
- Präsentation Christian A. Barth, DIfE
Disqualifizierende und Qualifizierende Nährstoffe als Wissenschaftliche Grundlage für Nährwertprofile (346.26 KB)
23.04.2007
- Präsentation Angelika Michel-Drees
Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims aus der Sicht des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) e.V. (41.20 KB)
23.04.2007
- Präsentation RA Peter Loosen
Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims aus der Sicht des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (102.49 KB)
23.04.2007
- Präsentation Gernot Werner
Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims aus der Sicht des Milchindustrieverbandes e.V. (230.76 KB)
23.04.2007
- Präsentation Reinhard Matissek
Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims aus der Sicht des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (198.97 KB)
23.04.2007
- Präsentation Mathilde Kersting
Nährwertprofile aus der Sicht des Forschungsinstituts für Kinderernährung (2.78 MB)
23.04.2007
- Präsentation Daniela Schweizer
Nährwertprofile - Statement zum Positionspapier des BfR (33.65 KB)
FAQs
1
Other documents
4
23.04.2007
- Rede Dr. Walter Töpner, BMELV
Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (140.10 KB)
12.11.2004
- Pressemitteilung des BMVEL
Neue Verordnung schafft erhebliche Verbesserung der Lebensmittelkennzeichnung (20.38 KB)
08.04.2003
- Pressedienst des BMVEL
Künast: Haltbarkeitsangaben bei Lebensmitteln müssen deutlich lesbar sein (17.86 KB)
15.11.2002
- Pressedienst BMVEL;
Künast: Mehr Verbraucherschutz durch verbesserte Lebensmittelkennzeichnung (16.99 KB)
Press releases
4
Topic pages
3
Positionspapiere
1
12.03.2007
- Aktualisiertes Positionspapier