Blei
Stellungnahmen
9
21.09.2020
- Stellungnahme Nr. 043/2020 des BfR
Geschirr aus Keramik: BfR empfiehlt niedrigere Freisetzungsmengen für Blei und Cadmium (608.66 KB)
07.08.2018
- Stellungnahme Nr. 026/2018 des BfR
EU-Höchstgehalte für Cadmium in Säuglings- und Kleinkindernahrung ausreichend - Exposition gegenüber Blei sollte grundsätzlich auf das erreichbare Minimum reduziert werden (181.43 KB)
14.01.2014
- Aktualisierte Stellungnahme Nr. 003/2014 des BfR
Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen (36.29 KB)
11.11.2013
- Stellungnahme Nr. 004/2014 des BfR
Blei, Nickel und allergene Duftstoffe in Kerzen sollten begrenzt werden (63.06 KB)
30.11.2012
- Stellungnahme Nr. 045/2012 des BfR
Kinder sollten keinen bleihaltigen Modeschmuck tragen (157.68 KB)
10.08.2012
- Aktualisierte Stellungnahme Nr. 034/2012 des BfR
Gesundheitliche Risiken durch Schwermetalle aus Spielzeug (164.68 KB)
03.12.2010
- Stellungnahme Nr. 040/2011 des BfR
Bleibelastung von Wildbret durch Verwendung von Bleimunition bei der Jagd (463.99 KB)
01.06.2009
- Stellungnahme Nr. 048/2009 des BfR
Blei und Cadmium gehören nicht in Spielzeug (123.07 KB)
03.03.2004
- Stellungnahme des BfR
Uran in natürlichen Mineral- und anderen, zum Verzehr bestimmten Wässern (109.45 KB)
Fragen und Antworten
3
13.03.2017
- FAQ des BfR
Fragen und Antworten zu Blei in Kinderspielzeug (37.25 KB)
12.12.2013
- FAQ des BfR
Fragen und Antworten zur Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen (35.19 KB)
19.09.2011
- FAQ des BfR
Fragen und Antworten zum Verzehr von Wild, das mit bleihaltiger Munition geschossen wurde (41.71 KB)
Mitteilungen
3
12.03.2024
- Mitteilung Nr. 013/2024
Metallfragmente in Wildfleisch: Wie Seifenblöcke helfen, Gesundheitsrisiken zu minimieren (194.45 KB)
02.03.2020
- Mitteilung Nr. 013/2020 des BfR
Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen (150.67 KB)
09.11.2015
- Mitteilung Nr. 041/2015 des BfR
Freisetzung von Metallen aus Kaffeemaschinen und elektrischen Wasserkochern (33.57 KB)
Hintergrundinformation
1
23.05.2014
- Hintergrundinformation Nr. 018/2014 des BfR
Vergleich der Ableitung der Bioverfügbarkeits- und der Migrationsgrenzwerte für einige Metalle nach der alten und der neuen europäischen Spielzeugrichtlinie (234.39 KB)
Präsentationen
36
10.03.2014
- Präsentation Carl Gremse, (HNEE)
Ergänzende Untersuchungen zur Tötungswirkung bleifreier Geschosse (2.05 MB)
10.03.2014
- Präsentation PD Dr. Helmut Schafft, BfR
Bewertung gesundheitlicher Risiken von Blei, Kupfer und Zink (1.00 MB)
19.03.2013
- Präsentation Professor Dr. Hans Schenkel, Universität Hohenheim
Stoffkreisläufe in unserer „Natur/Kultur“-Landschaft (888.38 KB)
19.03.2013
- Präsentation Dr. Nicole Wellbrock, Thünen - Institut
Blei, Kupfer und Zink in Waldböden (704.82 KB)
19.03.2013
- Präsentation Dr. Thomas Strumpf, Julius Kühn-Institut
Risikobewertung von Schadelementen (Schwermetallen) im System Boden-Pflanze (633.61 KB)
19.03.2013
- Präsentation Matthias Neumann, Thünen - Institut
Auswirkung der Lebensräume auf die Nahrungswahl von Schalenwild (2.59 MB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Monika Lahrssen-Wiederholt, BfR
Alle(s) Wild? Welche Fragen wurden gestellt? Welche Antworten kann es geben? (1.71 MB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Christine Müller-Graf und Christine Sommerfeld, beide BfR
Status: Blei, Kupfer und Zink im Wildbret (291.31 KB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Heike Itter und Dr. Ulrike Pabel, beide BfR
Toxikologie von Blei, Kupfer und Zink (106.26 KB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Ellen Ulbig, BfR
Bioverfügbarkeit von Blei, Kupfer, Zink durch jagdlich verwendete Büchsengeschosse (418.18 KB)
18.03.2013
- Präsentation Prof. Dr. Hermann Fromme, LGL Bayern
Bioverfügbarkeit von Blei, Kupfer und Zink - Teil 2 (946.04 KB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Daniel Hoffmann, VJS
Wie viel Wild wird in Jägerfamilien verzehrt? (1.36 MB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Gerhard Heinemeyer, BfR
Welche neuen Erkenntnisse ergeben sich für die Schwermetallexposition aus Jagdmunition? (164.75 KB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Helmut Schafft und Dr. Antje Gerofke, beide BfR
Risikobewertung von Blei, Kupfer und Zink in Wildbret (71.70 KB)
18.03.2013
- Präsentation Mag. Iris Irschik, Institut für Fleischhygiene, Fleischtechnologie und Lebensmittelwissenschaft, Veterinärmedizinische Universität Wien
Kupfer im Wildbret - welche Einflussfaktoren sind zu beachten? (604.77 KB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Rickard Bjerselius, Emma Halldin Ankarberg, <span lang="en">National Food Agency, Sweden</span>
Lead in game in Sweden (1.71 MB)
18.03.2013
- Präsentation Carl Gremse, HNE Eberswalde
„Getroffen und erlegt“ - Tierschutzgerechter Geschosseinsatz (4.24 MB)
18.03.2013
- Präsentation Bernd Bahr, BDB
Feldstudien der Berufsjäger (594.36 KB)
18.03.2013
- Präsentation Dr. Daniel Hoffmann, VJS
Wa(h)re Alternativen - Fragebogenaktion DJV (2.00 MB)
04.11.2011
- Präsentation Dr. Monika Lahrssen-Wiederholt, BfR
Fachliches Fazit des ersten Tages (100.33 KB)
04.11.2011
- Präsentation Dr. Wolfgang Lutz, DFV
Aus der Sicht des Fleischerhandwerks (5.51 MB)
04.11.2011
- Präsentation Dr. Klaus Berger, EPEGA
Bleibelastung in Wildbret: Auswirkungen auf die Lebensmittelwirtschaft (31.23 KB)
04.11.2011
- Präsentation Jürgen Hammerschmidt, BAGJE
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position der Bundesarbeitsgemeinschaft der Jagdgenossenschaften und Eigenjagden (BAGJE) (55.60 KB)
04.11.2011
- Präsentation Angelika Michel-Drees, Verbraucherzentrale Landesverband
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position des Verbraucherschutzes (94.94 KB)
04.11.2011
- Präsentation Rainer Altenkamp, NABU
Bleimunition: Ein Problem des Arten- und Tierschutzes bei Greifvögeln (2.37 MB)
04.11.2011
- Präsentation Bernhard Knöbel, JSM
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position der Waffen- und Munitionshersteller (464.31 KB)
03.11.2011
- Präsentation Dr. Heike Itter, BfR
Toxikologie von Blei (154.14 KB)
03.11.2011
- Präsentation PD Dr. Gerhard Heinemeyer, BfR
Exposition des Verbrauchers mit Blei (603.65 KB)
03.11.2011
- Präsentation Dr. Niels Bandick, BfR
Fleischhygiene bei der Jagd - Risiken bleihaltiger Jagdmunition für die Wildbrethygiene (336.33 KB)
03.11.2011
- Präsentation Professor Dr. Thomas Richter, Hochschule Nürtingen
Bleifrei und Tierschutz? (1,007.52 KB)
03.11.2011
- Präsentation Dr. Jens Utermann, UBA
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Blei-Munition bei der Jagd - Aspekte des Boden und Grundwasserschutzes (2.03 MB)
03.11.2011
- Präsentation Jürgen Thier-Kundke, BfR
Risikokommunikationsstrategien zur Bleibelastung in Wildbret (149.86 KB)
03.11.2011
- Präsentation Carl Gremse, HNE
Ergänzende Untersuchungen zum Einsatz bleifreier Geschosse zur Jagd auf Schalenwild (988.31 KB)
03.11.2011
- Präsentation Ingo Rottenberger, DEVA
Abprallverhalten von Jagdmunition (3.65 MB)
03.11.2011
- Präsentation Elisabeth Emmert, ÖJV
Stellungnahme des Ökologischen Jagdverbands (ÖJV) und Deutschen Naturschutzrings (DNR) zur Verwendung bleifreier Munition (34.05 KB)
03.11.2011
- Präsentation Dr. Wolfgang Bethe, DJV
Jagdmunition und Gesundheitsgefährdung des Menschen durch den Verzehr von Wildbret - Position des Deutschen Jagdschutzverbandes (2.45 MB)
FAQs
3
Infografiken
1
Other documents
2
10.07.2001
- Information
Verbrauchertipps zur Verringerung der Aufnahme unerwünschter Stoffe über Lebensmittel (21.91 KB)
09.01.2023
Blei: Gehaltsdaten in Lebensmitteln
Press releases
6
Topic pages
6
Wissenschaftsberichte
2
08.04.2024
- Bericht des BfR
Forschung zur Lebensmittelsicherheit in Wildbret: Präsentationen des BfR-Symposiums „Wild – vorbereitet?“ veröffentlicht (328.23 KB)
19.12.2014
- Abschlussbericht des BfR
