Stellungnahmen 2

28.05.2024 - Stellungnahme Nr. 023/2024 des BfR

Methylquecksilber in Fisch und Meeresfrüchten – gesundheitliche Bewertung neuer Daten aus der BfR-MEAL-Studie (548.05 KB)

19.10.2023 - Stellungnahme Nr. 050/2023

Keine wesentliche Nickel-Aufnahme über Algen als Lebensmittel (378.03 KB)

Fragen und Antworten 1

20.10.2016 - FAQ des BfR

Fragen und Antworten zur BfR-MEAL-Studie (85.15 KB)

Mitteilungen 4

08.05.2024 - Mitteilung Nr. 020/2024

BfR-MEAL-Studie: Antibiotika-Gehalte in Forellenfilet, Schweinefleisch und Putenfleisch gering (374.39 KB)

08.11.2018 - Mitteilung Nr. 035/2018 des BfR

Kochen für die Wissenschaft - BfR-MEAL-Studie feiert zweiten Geburtstag (108.22 KB)

01.06.2018 - Mitteilung Nr. 017/2018 des BfR

BfR-MEAL-Studie: BfR vertieft Zusammenarbeit mit der Republik Korea (29.88 KB)

06.09.2016 - Mitteilung Nr. 028/2016 des BfR

BfR-MEAL-Studie - Information und Kooperation (89.07 KB)

Präsentationen 3

21.01.2016 - Präsentation Dr. Gerald Moy, Private Consultant International

Total Diet Studies in an International Context (3.12 MB)

21.01.2016 - Präsentation Dr. Oliver Lindtner, BfR

Die BfR-MEAL-Studie (3.31 MB)

21.01.2016 - Präsentation Prof. Dr. Helmut Heseker, Universität Paderborn, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.

Die Bedeutung der BfR-MEAL-Studie für die Ernährungswissenschaften (60.06 KB)

Programm 1

21.01.2016 - Programm

BfR-Forum zur Internationalen Grünen Woche: „Was im Essen steckt“ - Die BfR-MEAL-Studie (1.08 MB)

Infografiken 2

11.10.2016 - Infografik

BfR-MEAL-Studie (256.42 KB)

18.06.2019 - Infografik

BfR-MEAL-Studie in Zahlen (205.59 KB)

Other documents 1

08.01.2023 - Überblicksliste

Stoffliste 2023 (146.08 KB)

Press releases 11

17.08.2023

BfR-MEAL-Studie bestätigt hohen Standard der Lebensmittelsicherheit in Deutschland

04.06.2019

Bundesministerin Julia Klöckner zu Besuch am Bundesinstitut für Risikobewertung

15.02.2023

Das steckt in unserem Essen: Ergebnisse der MEAL-Ernährungsstudie des Bundesinstituts für Risikobewertung nun frei zugänglich

28.05.2024

Schwangere und Stillende sollten Fischarten mit hohen Gehalten an Methylquecksilber meiden

05.04.2017

Studie untersucht Lebensmittel auf radioaktive Stoffe

12.10.2022

Total-Diet-Studien - 6. Internationaler Workshop in Berlin

20.01.2021

Was im Essen steckt: Blick in die BfR-MEAL-Studienküche

21.01.2016

Was im Essen steckt: Lebensmittelrisiken künftig leichter erkennbar

19.01.2023

Was steckt im Essen? Der Wissenschaft in den Topf geguckt

17.10.2019

Was steckt im Essen? Newsletter der BfR-MEAL-Studie informiert aktuell und kompakt

20.10.2016

„An die Töpfe, fertig, los!“ - Die BfR-MEAL-Studie startet in die Feldphase

Wissenschaftsberichte 1

28.07.2023

Was im Essen steckt Abschlussbericht BfR-MEAL-Studie (5.33 MB)

Videos 2

Publikationen - Broschüren 1

04.01.2023 - Broschüre zur BfR-MEAL-Studie
0.00 Was im Essen steckt - die BfR-MEAL-Studie (1.07 MB)
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Publikationen - Flyer 1

24.03.2022 - Flyer

Was im Essen steckt - BfR-MEAL-Studie (604.62 KB)